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Manual d'utilisation
5 SÉRIES Cuisinière à Électrique et
Induction Électrique Indépendante
VER5301(2)/CVER5301(2)
VIR5301(2) / CVIR5301(2)
VIR5362 / CVIR5362

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Sommaire des Matières pour Viking 5 Serie

  • Page 1 Manual d’utilisation 5 SÉRIES Cuisinière à Électrique et Induction Électrique Indépendante VER5301(2)/CVER5301(2) VIR5301(2) / CVIR5301(2) VIR5362 / CVIR5362...
  • Page 2 Nous apprécions votre choix d’une cuisinière Brigade et espérons que vous sélectionnerez encore nos produits pour d’autres appareils électroménagers majeurs. Pour plus d’informations sur la gamme croissante et complète de produits Viking, allez voir notre site web www.vikingrange.com. Table des matières...
  • Page 3 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Avertissements Les avertissements et consignes de sécurité importantes qui apparaissent dans ce manuel ne couvrent pas toutes les conditions et situations possibles. Vous devrez faire preuve de bon sens et de prudence lors de l’installation, de la maintenance et de l’utilisation de l’appareil.
  • Page 4 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Avertissements ATTENTION AVERTISSEMENT Pour éviter la maladie et le gaspillage d’aliments, NE PAS laisser les RISQUE D’ÉLECTROCUTION aliments dégelés au four pendant plus de deux heures. Pour éviter tout risque de blessure ou la mort, NE PAS toucher l’ampoule de four brûlante avec un chiff on...
  • Page 5 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Avertissements Pour éviter tout risque d’incendie et de fumée •Veiller à retirer tous les matériaux d’emballage de l’appareil avant de l’utiliser. •Laisser la zone autour de l’appareil dégagée et dépourvue de matériaux combustibles, d’essence et autres vapeurs et liquides infl ammables.
  • Page 6 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Avertissements Sécurité liée aux articles de cuisson • Utiliser des poêles et casseroles à fond plat et à manche ou poignées faciles à saisir et qui ne chauff ent pas. Éviter d’utiliser des poêles et casseroles bancales, déformées, faciles à...
  • Page 7 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Avertissements Interférences radio Cet appareil produit, utilise et peut rayonner une énergie haute fréquence et, s’il n’est pas installé et utilisé conformément aux instructions, il risque d’interférer avec les communications radio. Toutefois, il n’est pas possible de garantir l’absence d’interférences dans une installation particulière.
  • Page 8 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Fonctionnement des plaques de cuisson Ustensiles de cuisson Chaque cuisinier a ses préférences en ce qui concerne les ustensiles de cuisson répondant le mieux à la cuisine qu’il fait. Seulement certains types d’ustensiles en verre, en verre/céramique, en céramique, en terre cuite ou émaillés sont acceptables pour l’utilisation sur une surface...
  • Page 9 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Caractéristiques de la cuisinière Électrique CLEAN OVEN SURFACE Quick Cook Elements Thermal-Convection 1. Interrupteur d’éclairage intérieur 2. Bouton de commande de la plaque chauff ante arrière gauche 3. Bouton de commande de la plaque chauff ante avant gauche 4.
  • Page 10 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Modèles de 30” CLEAN OVEN SURFACE MagneQuick™ Elements Interrupteur d’éclairage intérieur Bouton de commande de l’inducteur arrière gauche Bouton de commande de l’inducteur avant gauche Sélecteur de fonction du four Sélecteur de température du four Bouton de commande de l’inducteur arrière droit...
  • Page 11 Tous les ustensiles de cuisine Viking sont compatibles avec l’induction, comme la plupart des autres marques haut de gamme d’ustensiles de cuisine en acier inoxydable et en émail. La plupart des ustensiles de cuisson à induction conviendront à votre table de cuisson à induction si un aimant adhère à...
  • Page 12 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Fonctionnement des plaques de cuisson Conseils de cuisson (cuisinière) • Le diamètre de casserole ou poêle minimum recommandé est de 5 po (13 cm). L’utilisation de casseroles ou poêles de 4 po (10 cm) est possible, mais non recommandée.
  • Page 13 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Caractéristiques du four Fonctions et réglages du four BAKE (deux éléments chauff ants) Utilisez ce réglage pour faire cuire des gâteaux, des rôtis et des plats en cocotte. CONV BAKE (cuisson au four par convection) Utilisez ce réglage pour faire cuire pâtisseries, pains et rôtis en même temps avec un transfert de goût minimum.
  • Page 14 Préchauff age activé n’est pas recommandée. Le système de préchauff age Viking Rapid Ready™ a été conçu de sorte à amener le four à la température défi nie souhaitée d’une T I O manière qui fournisse l’environnement de cuisson optimum en fonction du mode de cuisson dans le plus court...
  • Page 15 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Mode d’emploi du four GUIDE DE CUISSON CONVENTIONNELLE Plat/moule Position de Temperature Temps Aliment grille (min) PAINS Biscuits levés Tôle à biscuits 3 ou 4 400˚F (204˚C) 10 - 12 Pain levé...
  • Page 16 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Mode d’emploi du four CONV BAKE (cuisson au four par convection) L’élément chauff ant du bas fonctionne à pleine puissance et l’élément chauff ant du haut fournit une chaleur d’appoint. L’air chauff é est mis en circulation par le ventilateur motorisé à l’arrière du four, fournissant une diff usion de chaleur plus uniforme.
  • Page 17 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Mode d’emploi du four GUIDE DE CUISSON PAR CONVECTION Plat/moule Position de Temperature Temps Aliment grille (min) PAINS Biscuits levés Tôle à biscuits 3 ou 4 375˚F (191˚C) Pain levé Moule à pain 3 ou 4 350˚F (177˚C)
  • Page 18 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Mode d’emploi du four Résolution de problèmes de cuisson au four Les problèmes de cuisson peuvent être causés par plusieurs facteurs. Consultez le tableau des problèmes les plus courants pour y lire les causes et les solutions recommandées.
  • Page 19 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Mode d’emploi du four CONV ROAST* (cuisson de rôtis par convection) L’élément chauff ant par convection fonctionne en même temps que les éléments chauff ants intérieur et extérieur du gril. Le ventilateur de convection réversible fonctionne à...
  • Page 20 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Mode d’emploi du four CONV BROIL* (Convection Broil) L’élément chauff ant supérieur fonctionne à pleine puissance. Cette fonction est exactement identique à un gril standard, avec en plus l’avantage de la circulation de l’air sous l’eff et du ventilateur motorisé à...
  • Page 21 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Mode d’emploi du four Broiling Tips • Utilisez TOUJOURS une lèchefrite et une grille pour faire griller. Elles permettent de laisser s’écouler l’excédent de graisses et de liquides de la surface de cuisson afi n d’éviter les risques de projections, de fumée et d’incendie.
  • Page 22 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Using the Oven Déshydratation par convection ATTENTION Ce four a été conçu non seulement pour cuire, mais aussi pour déshydrater les fruits et les légumes. L’air circule sous l’eff et d’un ventilateur motorisé...
  • Page 23 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Nettoyage et maintenance Problèmes de nettoyage du dessus en vitrocéramique Problème Cause Pour empêcher Pour retirer Traces et petites Nettoyage avec une éponge ou un chiff on Utilisez la crème de nettoyage avec Appliquez un peu de crème de nettoyage avec...
  • Page 24 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Nettoyage et maintenance Panne de courant N’essayez pas d’utiliser l’appareil en cas de panne de courant. Assurez-vous que les commandes du four sont sur OFF. Une panne de courant momentanée peut passer inaperçue. La cuisinière est aff ectée uniquement en cas de panne de courant. Une fois l’électricité...
  • Page 25 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range Nettoyage et maintenance Pour démarrer le cycle d’autonettoyage : 1. Fermez complètement la porte. 2. Tournez le sélecteur de fonction du four sur SELF CLEAN. 3. Tournez le sélecteur de température au-delà du réglage CLEAN jusqu’à ce qu’il se bloque. À ce moment-là, le voyant CLEAN s’allume. Dans les 30 secondes qui suivent, le loquet de la porte automatique s’enclenche et le voyant OVEN s’allume.
  • Page 26 Décrivez clairement le problème. Si vous ne pouvez pas obtenir les coordonnées d’un centre de réparation agréé le plus proche ou si vos problèmes persistent, contactez le service après-vente Viking Range, LLC au 1-888-845-4641 ou écrivez à : VIKING RANGE , LLC...
  • Page 27 Range LLC. L’entretien sera assuré pendant les heures normales d’ouverture, et la main-d’œuvre eff ectuée en heures supplémentaires ou au tarif majoré ne sera pas couverte par la garantie. Pour bénéfi cier d’un service prévu par la garantie, contactez le service à la clientèle de Viking Range LLC au 1-888-845-4641.
  • Page 28 Viking Range | 5 Series Electric & Induction Range VIKING RANGE, LLC 111 Front Street Greenwood, Mississippi 38930 USA (662)455-1200 Pour des informations sur les produits, appelez le 1-888-845-4641 ou allez sur le site web www.vikingrange.com 073520-000D FR (041524)