Table des Matières
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........................................ 8
............................................. 8
Les feux vifs .......................................................... 9
La plaque coup de feu gaz ou électrique ............ 11
Le gril barbecue .................................................. 12
La plaque snack réversible .................................. 12
Les plaques à induction ...................................... 13
Les plaques vitrocéramiques ............................... 15
Le Teppan-Yaki .................................................... 16
Le four voûte «La Cornue»
Le principe de cuisson dans le four .................... 18
Le four voûte G4 gaz . ......................................... 19
Le four voûte G4 électrique Multifonctions ....... 23
Les plats du four gaz et électrique ...................... 27
Conseils d'utilisation des fours ............................ 28
Tiroir de rangement ............................................. 30
(Etuve électrique) ..... 31
................................... 9
Les feux vifs ........................................................ 35
La plaque coup de feu ........................................ 36
La plaque snack réversible .................................. 37
Le gril barbecue .................................................. 38
Le Teppan-Yaki ................................................... 39
.............. 18
L'entourage inox et le dosseret .......................... 40
Le four «clean émail» ......................................... 41
7
........................................ 32
................................................... 32
................................................ 34
.................................. 34
....................................................... 41
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