La Cornue Château G4 Série Mode D'emploi page 24

- ouverture des électrovannes gaz,
- allumage du brûleur,
- régulation par le thermostat et l'électronique.
Si le brûleur ne s'allume pas, il convient d'attendre au moins une minute avant
une nouvelle tentative d'allumage du brûleur.
L'allumage au moyen d'une allumette est interdit.
Vous pouvez allumer simultanément le brûleur gaz et le gril électrique. Cette fonction est
très utile pour le préchauffage du four.
Fonction Gril (four gaz)
Votre four gaz est équipé d'un gril électrique commandé séparément de la sole. La
résistance du gril possède 2 circuits de puissance :
- intérieur 1175 W maximum,
- intérieur et extérieur 2350 W maximum.
Pour allumer votre gril dans le four gaz :
- mettez sous tension votre four en appuyant sur le bouton poussoir (A), la lampe
du four reste allumée si la porte de four est ouverte ;
- positionnez le simmerstat (C) sur la puissance désirée, le voyant (E) s'allume.
Après préchauffage (entre 5 et 10 minutes selon la température), réglez le mode de
cuisson en fonction du mets à griller. Ensuite vous pouvez enfourner vos mets.
Pour mettre en chauffe le circuit intérieur du gril, tournez le simmerstat dans le sens des
aiguilles d'une montre.
Pour allumer les 2 circuits (intérieur et extérieur), tournez la manette vers la droite
jusqu'au signe «max» afin d'entendre le déclic du micro-interrupteur qui allumera le
circuit périphérique.
Sur cette position, les deux circuits atteignent la puissance maximale (2350 W). En
revenant en arrière, vous pourrez ensuite diminuer la puissance du double circuit.
Nota : il est impossible d'allumer uniquement le circuit extérieur.
Attention, cette cuisson puissante et rapide demande une surveillance attentive,
tout oubli sera fatal pour vos plats.
Les parties accessibles peuvent être chaudes. Eloignez les jeunes enfants.
Pour ce type de cuisson, il n'est pas nécessaire d'allumer le brûleur gaz dans le four.
22