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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyage général
Consultez le tableau au début de ce chapitre pour plus de
détails sur le nettoyage de pièces spécifiques de la cuisinière.
ATTENTION
Avant de nettoyer votre four à la main, assurez-vous que
toutes les commandes sont éteintes et que le four a
refroidi. Vous pourriez vous brûler si le four est encore
chaud.
Retirez toutes les grilles de four et tout accessoire du four
avant de procéder au nettoyage.
L'ammoniaque doit être rincée avant de vous servir du
four. Aérez bien.
Respectez les précautions suivantes relatives au
nettoyage :
•
Laissez le four se refroidir avant de lancer le cycle de
nettoyage.
•
Portez des gants en caoutchouc pour nettoyer le four à
la main.
Enlevez la saleté à l'eau chaude savonneuse. Ne laissez
pas la nourriture renversée contenant beaucoup de sucre
ou d'acide (lait, tomates, choucroute, jus de fruits ou
garniture pour tarte) sur la surface, car cela risque de
laisser des taches ternes, même après le nettoyage.
Nettoyez rapidement les débordements et la saleté
épaisse. Le nettoyage régulier réduit les efforts requis par
d'éventuels grands nettoyages.
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Nettoyage four en porcelaine émail
L'intérieur du four est en porcelaine sur acier, il est
sécuritaire de nettoyer à l'aide de nettoyants pour four.
Pour enlever le sol lourd:
1. Laissez un plat d'ammoniaque s'asseoir dans le four
pendant la nuit ou pendant plusieurs heures avec la
porte du four fermée. Nettoyez les taches de saleté
ramollies à l'aide d'eau chaude et savonneuse. Rincez
bien avec de l'eau et un chiffon propre.
2. Si le sol reste, utilisez un tampon à récurer non abrasif
ou un nettoyant non abrasif. Si nécessaire, utilisez un
nettoyant pour four en suivant les instructions du
fabricant. Ne pas mélanger l'ammoniac avec d'autres
nettoyants.
3.Nettoyer toute la saleté du cadre du four, du revêtement
de la porte à l'extérieur du joint de la porte du four et de la
petite zone située au centre avant du fond du four. Nettoyer
avec de l'eau chaude savonneuse. Rincez bien avec de
l'eau propre et un chiffon.
Astuces de nettoyage pour la lèchefrite
Pour empêcher la graisse de cuire, retirez la lèchefrite du
four dès que la cuisson est finie. Utilisez des gants isolants,
car la lèchefrite est extrêmement chaude. Enlevez la
graisse. Faites tremper la lèchefrite dans de l'eau chaude
savonneuse.
Nettoyez la lèchefrite dès que possible après chaque
utilisation. Si nécessaire, utilisez des tampons en laine
d'acier imbibés de savon. Un récurage excessif risquerait
de rayer la grille.
Figure 5:
Lèchefrite et grille
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