Table des Matières
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À propos de la salubrité des aliments
Les enfants âgés de moins de 7 ans doivent être surveillés
de près lorsqu'ils utilisent le four à micro-ondes. Pour les
enfants âgés de 7 à 12 ans, une personne chargée de la
supervision doit se trouver dans la même pièce.
Personne ne doit en aucun temps s'appuyer ou se balancer
sur la porte du four à micro-ondes.
Vous devez enseigner toutes les mesures de sécurité aux
enfants : utiliser des poignées de four, retirer les couvercles
avec précaution, porter une attention spéciale aux
emballages qui servent à rendre les aliments croustillants,
car ils peuvent être très chauds.
Ne tenez pas pour acquis qu'un enfant qui maîtrise une
technique de cuisson peut faire cuire n'importe quoi.
Les enfants doivent apprendre que le four à micro-ondes
n'est pas un jouet.
About Food Safety
Vérifiez les aliments pour vous assurer qu'ils sont cuits
conformément aux températures recommandées par le
département de l'Agriculture des États-Unis.
Aliments
Porc frais, viande hachée, volaille
blanche désossée, poisson, fruits
de mer, plats contenant des œufs et
mets surgelés.
Restes, mets prêts à réchauffer,
charcuteries et aliments frais à
emporter
Viande blanche de volaille
Viande brune de volaille
Pour vérifier la cuisson, insérez un thermomètre à viande
dans une partie épaisse, loin du gras et de l'os. Ne laissez
jamais le thermomètre dans l'aliment pendant la cuisson, à
moins qu'il ne convienne à la cuisson au four à micro-
ondes.
AVANT D'UTILISER LE FOUR À MICRO-ONDES
Température interne
71 °C (160 °F)
74 °C (165 °F)
77 °C (170 °F)
79 °C (175 °F)
CAUTION
•
Servez-vous TOUJOURS de maniques pour prévenir
les brûlures lorsque vous manipulez des ustensiles
qui sont en contact avec des aliments chauds. Le
transfert de chaleur entre l'aliment et l'ustensile peut
être suffisant pour causer des brûlures à la peau.
•
Évitez les brûlures par la vapeur en dirigeant cette
dernière loin de votre visage et de vos mains.
Soulevez doucement le coin le plus éloigné du
couvercle des plats et ouvrez les sacs de maïs soufflé
et de cuisson au four en les éloignant de votre visage.
Remarque :
•
Restez près du four lorsque celui-ci est en marche et
vérifiez fréquemment la progression de la cuisson afin
d'éviter toute surcuisson des aliments.
•
N'utilisez JAMAIS la cavité du four pour entreposer des
livres de recettes ou d'autres articles.
•
Choisissez, entreposez et manipulez les aliments avec
soin afin d'en préserver la qualité et de minimiser la
propagation de bactéries d'origine alimentaire.
•
Gardez toujours le couvercle du guide d'ondes propre.
Les résidus de nourriture peuvent entraîner l'apparition
d'arcs électriques et/ou provoquer des incendies.
•
Lorsque vous retirez des aliments du four à micro-
ondes, faites attention à ce que l'ustensile, vos
vêtements ou des accessoires ne touchent pas aux
loquets de verrouillage de sécurité.
ATTENTION
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