Recettes
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Donuts sucrés
Ingrédients (pour 44 donuts):
– 250 g de farine (event. tamisée)
– 25 g de sucre
– sachet de sucre vanillé
– 250 ml de lait
– 3 oeufs
– 5 cuillière à soupe d'huile
– ½ sachet de poudre à lever
– pincée de sel
Préparation:
– mélanger rapidement tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une
pâte lisse
– couvrir et laisser reposer à température ambiante brièvement
Donuts classiques
Ingrédients (pour 0 à 2 donuts):
– 350 g de farine (event. tamisée)
– sachet de levure séchée
– 35 g de sucre
– cuillère à café de sucre vanillé
– 2.5 dl d'eau ou de lait
Préparation:
– mélanger rapidement tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une
pâte lisse
– Si la pâte est trop liquide, ajouter un peu de farine, si elle est trop
dense, la diluer avec un peu d'eau ou de lait
– couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant h environ
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