Suggerimenti Per L'uso - Mio Star Donut Maker Mode D'emploi

Messa in funzione
Donut-Maker-DFI-04.indd 37
4.2. Cottura
– Versare un cucchiaio di pasta in ogni forma nella piastra inferiore (fino
ai 4/5 ca.)
Nota: non riempire troppo (se fuoriesce la pasta brucia, inoltre il co-
perchio non può essere chiuso completamente)
− Richiudere il coperchio lentamente tenendolo per la maniglia (premere
il clip di chiusura)
− Ora i donut vengono cotti. A seconda del tipo di ricetta e del grado di
cottura, il procedimento dura ca. 2 – 5 minuti
Nota: più l'apparecchio è in funzione, più si accorcia il tempo di cottu-
ra. Importante dunque controllare i procedimento
− Liberare il clip di chiusura e aprire il coperchio completamente tenen-
dolo per la maniglia
− Se i donut non sono sufficientemente cotti, richiudere il coperchio e
lasciarli dorare un po' di più
Nota: i donut troppo chiari sono pastosi. Un'ulteriore cottura è co-
munque da tenere costantemente sotto controllo
− Con una spatola di legno o una spatola resistente al calore (ottenibile
presso la vostra MIGROS) staccare delicatamente i donut e per raf-
freddarli appoggiarli su una griglia per torte (Attenzione al calore!)

Suggerimenti per l'uso:

Guarnire i donut a piacimento immergendoli in una copertura calda o
spalmandoli con una glassa colorata e cospargendoli per es. di zucche-
ro o trucioli di cioccolato.
– Glassa al cioccolato (copertura): utilizzare una copertura scura o
chiara
– Glassa: amalgamare in una massa densa zucchero al velo (setaccia-
to) con albume e alcune gocce di limone
– Glassa rosa: invece del succo di limone utilizzare succo di ribes, di
barbabietole o sciroppo di lamponi
– Glassa gialla: aggiungere un po' di zafferano
– Glassa bianca: amalgamare lo zucchero al velo soltanto con un
po' di latte
– Glassa alla vaniglia: amalgamare lo zucchero al velo con un po' di
acqua e vaniglia
– Glassa alla mocca: amalgamare lo zucchero al velo soltanto con
un po' di caffè
– Ev. colorare la glassa con un po' di colorante alimentare
– Oppure immergere brevemente i donut ancora tiepidi in burro fuso e
in seguito in una miscela di zucchero al velo e cannella
– I donut non si possono conservare a lungo e sono da consumare
freschi
37
Continua ...
15.11.2005 2:34:14 Uhr