Anwendungstipps - Mio Star Donut Maker Mode D'emploi

Inbetriebnahme
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4.2. Backen
– Je ein gestrichener Esslöffel Teig in die Vertiefungen der unteren
Backplatte füllen (bis ca. 4/5)
Hinweis: Nicht überfüllen (austretende Teigmasse brennt an und De-
ckel lässt sich nicht richtig schliessen)
− Deckel am Griff langsam zuschwenken und ganz schliessen (Ver-
schlussklipp zudrücken)
− Die Donuts werden jetzt gebacken. Je nach Teig oder gewünschtem
Bräunungsgrad, Donuts ca. 2 – 5 Minuten backen
Hinweis: je länger das Gerät in Betrieb ist, desto kürzer wird der
Backvorgang. Deshalb Backvorgang gut kontrollieren
− Verschlussklipp öffnen, Deckel am Griff festhalten und ganz auf-
schwenken
− Sind die Donuts noch nicht genug goldbraun gebacken, Deckel
schliessen und Donuts nachbräunen lassen
Hinweise: Zu helle Donuts schmecken zu teigig. Jedoch beim Nach-
bräunen unbedingt Backvorgang kontrollieren
− Donuts mit einem Holz- oder hitzebeständigen Spachtel (in Ihrer
MIGROS erhältlich) sorgfältig lösen und zum Auskühlen auf ein Ku-
chengitter geben (Vorsicht heiss!)

Anwendungstipps:

Donuts je nach Gusto z.B. in erwärmte Kuverture tunken oder bunt gla-
sieren und danach mit Zucker- oder mit Schokostreusel bestreuen.
– Schokoladeglasur «Kuverture»: dunkle oder helle Kuverture verwenden
– Glasuren: Puderzucker (fein gesiebt) mit Eiweiss und einigen Tropfen
Zitronensaft zu einer glatten und dicken Masse vermischen
– Rosa Glasur: statt Zitronensaft etwas Johannisbeer- oder Ran-
densaft oder Himbeersirup verwenden
– Gelbe Glasur: etwas Safran beigeben
– Weisse Glasur: Puderzucker nur mit etwas Milch vermischen
– Vanilleglasur: Puderzucker mit etwas Wasser und Vanille vermi-
schen
– Mokkaglasur: Puderzucker nur mit etwas Kaffee vermischen
– Oder Glasur mit Lebensmittelfarbe einfärben
– Oder die noch warmen Donuts kurz in wenig geschmolzener Butter
dippen und dann in einem gesiebten Zimt-Puderzucker-Gemisch wäl-
zen
– Donuts sind nicht lange haltbar und sollten rasch genossen werden
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Fortsetzung ...
15.11.2005 2:34:08 Uhr