Eurocave Wine Bar 2.0 Mode D'emploi page 87

歡迎進入EUROCAVE的世界
多年以來，我們唯一的願望就是有朝一日您鍾愛的葡萄酒能用上我們提供的貯存技術...
Professional酒櫃運用了它所有的專業知識，綜合運用以下六項葡萄酒貯存的基本標準：
溫度
極端溫度和溫度突變是葡萄酒的兩大要敵。穩定的溫度有利於葡萄酒的全面發育。
濕度
濕度非常重要，它能夠保持軟木塞的密封性能。濕度必須維持在50％以上（理想濕度是60％至75％）。
避光
光，特別是光中的紫外線成分，會使單寧酸發生不可逆轉氧化，從而使葡萄酒迅速惡化。因此，葡萄酒應保存
在黑暗或紫外線照射不到的地方。
防震
震動會擾亂酒的緩慢生化發育過程，這常常會對你的葡萄酒造成毀滅性的影響。「侍酒師之手」酒櫃設計貼合
瓶身形狀，避免葡萄酒的震動（即抗震動技術）。
空氣流通
持續的空氣能阻止酒櫃發霉。EuroCave Professional酒櫃的通風系統有通氣的效果，這種技術和天然的酒窖通風
系統極度相似。
儲存
經常移動酒瓶對酒十分不利，合適的貯藏場所能夠減少酒的移動，這十分重要。
感謝您對我們的信任。
法國葡萄酒
阿爾薩斯葡萄酒
博若萊葡萄酒
波爾多甜白葡萄酒
波爾多干白葡萄酒
波爾多紅酒
勃艮第白葡萄酒
勃艮第紅葡萄酒
香檳
汝拉葡萄酒
朗格多克葡萄酒
普羅旺斯桃紅酒
薩瓦葡萄酒
盧瓦爾干白葡萄酒
盧瓦爾甜白葡萄酒
盧瓦爾紅葡萄酒
羅納河葡萄酒
西南產區甜葡萄酒
西南產區紅葡萄酒
葡萄酒標準飲用溫度
10°C/50°F
13°C/55°F
6°C/43°F
8°C/46°F
17°C/63°F
11°C/52°F
18°C/64°F
6°C/43°F
10°C/50°F
13°C/55°F
12°C/54°F
9°C/48°F
10°C/50°F
7°C/45°F
14°C/57°F
15°C/59°F
7°C/45°F
15°C/59°F
澳洲葡萄酒
品麗珠葡萄酒
卡百內紅葡萄酒
夏敦埃葡萄酒
梅鹿汁紅葡萄酒
小白桃葡萄酒
黑皮諾葡萄酒
白蘇維濃白葡萄酒
賽美蓉葡萄酒
西拉葡萄酒
肯絲丁維特白葡萄酒
其他葡萄酒
加洲葡萄酒
智利梅洛葡萄酒
西班牙葡萄酒
意大利葡萄酒
為此，EuroCave
16°C/61°F
17°C/63°F
10°C/50°F
17°C/63°F
6°C/43°F
15°C/59°F
8°C/46°F
8°C/46°F
18°C/64°F
7°C/45°F
16°C/61°F
15°C/59°F
17°C/63°F
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