Russell Hobbs 22250-56 Mode D'emploi page 85

reţete
h = un pumn
b = o legătură
c = cățel/căței
supă de praz şi cartofi
150 g praz
2 cuburi de carne de pui
Procesați prazul şi cartofii timp de 2 secunde. Transferați amestecul într-o cratiță mare. Adăugați
apa şi cuburile de carne de pui. Lăsați să dea în clocot, amestecând. Dați focul mai mic. Acoperiți
cratița. Fierbeți la loc mic timp de 20 minute. Luați-o de pe foc. Lăsați să se răcească timp de 30
minute. Procesați amestecul până devine moale. Încălziți supa pentru a fi servită (nu lăsați să
fiarbă). Condimentați după gust. A se servi cu pâine.
Pentru supă Vichyssoise, adăugați nişte arpagic la amestecul de praz şi cartofi; înainte de a
încălzi, adăugați un cub de unt în cratiță; lăsați să se rpcească; a se servi rece.
supă picantă de dovleac
900 g dovleac
2 praz
900 m cub de pui/legume
2 T smântână slabă/proaspătă
1 b frunze de coriandru
Decojiți, scoateți semințele şi tăiați dovleacul în bucăți mari. Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați
praz, usturoi şi condimente. Amestecați timp de 3 minute. Adăugați cubul de pui şi dovleacul.
Lăsați să dea în clocot, amestecând. Dați focul mai mic. Acoperiți cratița. Fierbeți la loc mic timp
de 20-30 minute. Luați-o de pe foc. Adăugați coriandrul şi smântâna şi amestecați. Lăsați să se
răcească timp de 30 minute. Procesați amestecul până devine moale. Încălziți supa pentru a fi
servită (nu lăsați să fiarbă). Condimentați după gust. A se servi cu pâine.
pesto de coriandru
2 h frunze de coriandru
2 c usturoi
60 g semințe de pin
125 m ulei de măsline
60 g Parmezan, ras
Procesați coriandrul, usturoiul, semințele de pin şi jumătate din cantitatea de ulei până când se
înmoaie. Transferați amestecul într-un castron mare. Adăugați parmezanul şi amestecați.
Adăugați ulei pentru a ajusta consistența. Pentru sos: consistent. Pentru garnitură: mediu. Pentru
sos de paste: subțire.
smoothies de fructe
Procesați toate ingredientele până devin moi.
4 T iaurt
200 m lapte
2 T fulgi de ovăz
1 banane
2 T miere
2 mere, miez
170 g înghețată de ciocolată
300 m suc de portocale
150 g iaurt cu alune
1 banane
200 m lapte
T = o lingură (15ml)
t = o linguriță (5ml)
150 g cartofi
sare şi piper
85
2 T ulei vegetal
2 c usturoi
1 t ghimbir pisat
1 t coriandru pisat
sare şi piper
300 m lapte cu ciocolată
2 pere, miez
200 m iaurt
1 mango, fără sâmburi
200 m lapte
1 t miere
300 m lapte
1 banane
12 căpşuni
400 m lapte
1 banane
g = grame
m = mililitri
800 m apă