Russell Hobbs 22250-56 Mode D'emploi page 69

recepti
h = za dlan
b = šopek
c = stroki
juha s porom in krompirjem
150 g por
2 jušne kocke
sol in poper
Por in krompir obdelujte 2 sekundi. Prelijte v veliko ponev. Dodajte vodo in jušne kocke. Segrejte
do vrenja, med tem mešajte. Zmanjšajte temperaturo. Ponev pokrijte. Dušite 20-30 minut.
Odstavite z vročine. Hladite 30 minut. Obdelajte do gladke mase. Segrejte na temperaturo za
strežbo (ne pustite, da zavre). Začinite po okusu. Postrezite s kruhom. Za Vichyjsko omako dodajte
poru in krompirju nekaj drobnjaka, v ponev pred segrevanjem dodajte malo masla, juho do konca
ohladite brez ponovnega segrevanja in vmešajte 150 ml smetane, preden jo postrežete hladno.
začinjena bučna juha
900 g buča
2 por 2 c česen
900 m piščančja/zelenjavna osnova
2 T kisla smetana
1 b listi koriandra
Bučo olupite, odstranite semena in jo razrežite na koščke. Segrejte olje v ponvi. Dodajte por,
česen in začimbe. Mešajte 3 minute. Dodajte osnovo in bučo. Segrejte do vrenja, med tem
mešajte. Zmanjšajte temperaturo. Ponev pokrijte. Dušite 20–30 minut. Odstavite z vročine.
Vmešajte koriander in smetano. Hladite 30 minut. Obdelajte do gladke mase. Segrejte na
temperaturo za strežbo (ne pustite, da zavre). Začinite po okusu. Postrezite s kruhom.
koriandrov pesto
2 h listi koriandra
60 g pinjole
60 g parmezan, nariban
Koriander, česen, pinjole in polovico olja obdelajte do gladke mase. Prelijte v veliko skledo.
Vmešajte parmezan. Dodajte olje, da uravnate gostoto: Za pomakanje: gosto. Za preliv: srednje.
Za omako za testenine: redko.
sadni napitki
Vse obdelajte do gladke mase.
4 T jogurt
200 m mleko
2 T ovseni kosmiči
1 banana
2 T med
2 jabolka, brez pešk
170 g čokoladni sladoled
300 m pomarančni sok
150 g lešnikov jogurt
1 banana
200 m mleko
300 m čokoladno mleko
2 hruške, brez pešk
T = žlica (15 ml)
t = čajna žlička (5 ml)
69
150 g krompir
800 m voda
2 T rastlinsko olje
1 t mleti ingver
1 t mleti koriander
sol in poper
2 c česen
125 m oljčno olje
200 m jogurt
1 mango, brez koščice
200 m mleko
1 t med
300 m mleko
1 banana
12 jagode
400 m mleko
1 banana
4 t med
2 t izvleček vanilje
360 m limonada
125 g vaniljev sladoled
70 g borovnice
g = grami
m = mililitri