Table des Matières
Publicité
GUIDE POUR LA CUISSON PAR CONVECTION (suite)
Aliments
Tartes,
Tarte surgelée
Pâtisseries
Dessus meringué
Croûte double
Quiche
Fond de tarte
Viande, Poulet,
Fruits de mer
Cocottes
Combinaison de pâtes
Pommes de terre, émincés
de légumes
Plats préparés
Pâte à pain surgelée
Entrée surgelée
Pizza à pâte levée surgelée
Croûte
Pizza surgelée
Frites dentelées
Gaufres surgelées coupées
Fromage surgelé
Bâtonnets
Chaussons surgelés
Pain de viande
Plats principaux
Ragoût cuit au four
Steak suisse
Poivrons farcis
Légumes
Moitiés de courges poivrées
Pommes de terre cuites au
four
Pommes de terre cuites au
four deux fois
Remarques:
Les températures dans le tableau ci-dessus sont un guide indicatif. Suivez les instructions de l'emballage ou de la
recette.
La durée de cuisson dans le tableau ci-dessus est seulement un guide indicatif. Vous devrez ajuster la durée en
fonction de l'état des aliments ou de vos préférences. Vérifiez que les aliments sont prêts à la durée minimale.
CUISSON PAR CONVECTION
Temp. Four
Durée, Min.
400°F
50 à 60
450°F
9 à 11
400°F
50 à 55
350°F
30 à 35
400°F
10 à 16
20 à 40
350°F
25 à 45
350°F
55 à 60
350°F
25 à 35
350°F
30 à 35
350°F
70 à 80
325°F
25 à 35
400°F
17 à 21
400°F
450°F
15 à 19
400°F
5 à 7
450°F
6 à 8
450°F
18 à 22
400°F
30 à 40
325°F
80 à 90
350°F
60 à 70
350°F
40 à 45
375°F
55 à 60
425°F
50 à 60
400°F
25 à 30
Commentaires
Placez le plateau en métal sur la grille et placez dans le
four froid. Préchauffez le four, le plateau et la grille à
400 oF.
Une fois préchauffé, placez la tarte surgelée sur le
plateau en métal et faites cuire selon la durée indiquée
sur l'emballage ou jusqu'à ce que la coûte soit dorée et
la garniture soit chaude.
Suivez les instructions sur l'emballage pour la prépara-
tion. Laissez reposer 5 minutes avant de découper.
Percez les pâtisseries avec une fourchette pour éviter la
réduction.
La durée de cuisson varie en fonction de la taille de la
cocotte et des ingrédients.
La durée de cuisson varie en fonction de la taille de la
cocotte et des ingrédients.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
La durée de cuisson varie en fonction de la taille de la
cocotte et des ingrédients.
Suivez les instructions sur l'emballage pour la
préparation.
Suivez les instructions sur l'emballage pour la
préparation.
Suivez les instructions sur l'emballage pour la
préparation.
La pizza ne doit pas dépasser de la grille.
Suivez les instructions sur l'emballage pour la
préparation.
La pizza ne doit pas dépasser de la grille.
Suivez les instructions sur l'emballage pour la
préparation.
Suivez les instructions sur l'emballage pour la
préparation.
Laissez reposer 5 minutes après la cuisson.
Faites dorer la viande avant d'incorporer le liquide et
les légumes.
Laissez reposer 2 minutes après la cuisson.
Utilisez des poivrons verts, rouges ou jaunes.
Ajoutez
tasse d'eau dans le plat.
1/2
Retournez les moitiés de courges côté coupé sur le
dessus après 30 minutes de cuisson et couvrez.
Percez la peau avec une fourchette avant de faire
cuire.
Percez la peau avec une fourchette avant de faire
cuire.
Percez la peau avec une fourchette avant de faire
cuire.
25
Publicité
Table des Matières
