Table des Matières
Publicité
À PROPOS DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
Ce manuel d'utilisation et d'entretien est précieux : lisez-le
attentivement et conservez-le toujours à titre de référence.
Un bon livre de cuisine à micro-ondes est un atout précieux.
Vérifiez-le pour les principes de cuisson micro-ondes, les
techniques, les conseils et les recettes.
N'utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans la plaque
tournante et le support, et ne tournez pas le plateau tournant
de sorte qu'un grand plat puisse être placé dans le four à micro-
ondes. Le tourne-disque tournera à la fois dans le sens des
aiguilles d'une montre et dans le sens antihoraire.
TOUJOURS avoir de la nourriture dans le four à micro-ondes
lorsqu'il est allumé pour absorber l'énergie micro-ondes.
Lorsque vous utilisez le four à micro-ondes à des niveaux
de puissance inférieurs à 100%, vous pouvez entendre le
magnétron s'allumer et s'éteindre. Il est normal que l'extérieur
du four à micro-ondes soit chaud au toucher lors de la cuisson
ou du réchauffage.
La condensation est une partie normale de la cuisson au micro-
ondes. L'humidité de la pièce et l'humidité dans les aliments
influent sur la quantité d'humidité qui se condense dans le four
à micro-ondes. Généralement, les aliments couverts ne causent
pas autant de condensation que les aliments non couverts. Les
ouvertures de ventilation ne doivent pas être bloquées.
Le four à micro-ondes est uniquement destiné à la préparation
des aliments. Il ne devrait pas être utilisé pour sécher des
vêtements ou des journaux.
Votre four à micro-ondes est évalué à 1050 watts en utilisant
la procédure de test IEC. En utilisant des recettes ou des
instructions d'emballage, vérifiez les aliments une minute
ou deux avant le temps minimum et ajoutez le temps en
conséquence.
À PROPOS DES ALIMENTS
ALIMENT
Œufs, saucisses,
• Piquer les jaunes d'œufs avant la cuisson pour éviter toute «ex-
noix, graines, fruits et
plosion».
légumes
• Percez les peaux de pommes de terre, des pommes, des
courges, des hot-dogs et des saucisses pour que la vapeur
s'échappe.
Popcorn
• Utilisez du popcorn spécialement ensaché pour la cuisson au
micro-ondes.
• Écoutez en faisant souffler le maïs pour que le soufflement
ralentisse à 1 ou 2 secondes ou utilisez un tampon spécial de
pop-corn.
Nourriture pour
• Transférer les aliments pour bébés dans un petit plat et chauf-
bébés
fer soigneusement, en remuant souvent. Vérifiez la tempéra-
ture avant de servir.
• Mettez les mamelons sur les bouteilles après les avoir chauffés
et bien remués. Testez au «poignet» avant de nourrir le bebe.
Générale
• Percer les produits cuits au four avec remplissage après le
chauffage pour libérer la vapeur et éviter les brûlures.
• Remuez vivement les liquides avant et après le chauffage pour
éviter tout « débordement ».
• Utilisez un bol profond lorsque vous cuisez des liquides ou des
céréales pour éviter les débordements.
6
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
FAIRE
À PROPOS DE LA CUISSON AU MICRO-ONDES
• Disposez les aliments avec soin. Placez les zones les plus
épaisses vers l'extérieur du plat.
• Surveillez le temps de cuisson. Cuire pendant le temps le plus
court indiqué et en ajouter d'autres au besoin. Les aliments
trop cuits peuvent fumer ou s'enflammer.
• Couvrez les aliments pendant la cuisson. Vérifiez la recette ou
le livre de cuisine pour des suggestions : serviettes en papier,
papier ciré, film plastique micro-ondes ou un couvercle.
Les couvertures empêchent les éclaboussures et aident
les aliments à cuire uniformément. Protéger avec de petits
morceaux de papier d'aluminium les zones minces de viande
ou de volaille pour éviter la cuisson excessive avant que les
zones denses et épaisses soient bien cuites.
• Mélangez les aliments de l'extérieur vers le centre du plat une
ou deux fois pendant la cuisson, si possible.
• Retourner les aliments une fois au micro-ondes pour accélérer
la cuisson d'aliments tels que le poulet et les hamburgers.
Les grands articles comme les rôtis doivent être retournés au
moins une fois.
• Réarrangez les aliments tels que les boulettes à mi-cuisson,
de haut en bas et du centre de l'assiette vers l'extérieur.
• Ajouter du temps de repos. Retirez la nourriture du four à
micro-ondes et remuez, si possible. Couvrir pendant le temps
de repos, ce qui permet à la nourriture de terminer sa cuisson
sans trop cuire.
• Vérifiez la cuisson. Recherchez des signes indiquant que les
températures de cuisson ont été atteintes.
Les signes de cuisson comprennent :
- Les aliments bouillonnent partout, pas seulement au bord.
- Le centre du plat est très chaud au toucher.
- Les joints de cuisse de volaille se déplacent facilement.
- La viande et la volaille ne montrent pas de rose.
- Le poisson est opaque et s'écaille facilement avec une
fourchette.
• Faites cuire les œufs dans des coquilles.
• Réchauffer les œufs entiers.
• Sécher les noix ou les graines dans les coquilles.
• Pop-corn pop dans des sacs bruns réguliers ou des
bols en verre.
• Dépasser le temps maximum mentionné sur le paquet
popcorn.
• Chauffez les bouteilles jetables.
• Chauffez les bouteilles avec les mamelons.
• Faites chauffer les aliments pour bébés dans les pots
d'origine.
• Chauffer ou cuire dans des bocaux de verre fermés ou
des contenants hermétiques.
• c'est possible que des bactéries nocives ne peuvent
pas être détruites au micro-onde.
• frire
• Bois sec, gourdes, herbes ou papiers humides.
NE PAS FAIRE
Publicité
Table des Matières
