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CUISSON PAR CONVECTION
Cuisson par convection
Il existe dix températures de convection: 100°F, 200°F,
250°F, 300°F, 325°F, 350°F, 375°F, 400°F, 425°F, 450°F.
La cuisson par convection utilise un élément chauffant
pour augmenter la température de l'air à l'intérieur du
four. Toute température de four de 100°F à 450°F peut
être réglée. Un ventilateur fait circuler doucement cet air
chauffé dans tout le four, autour de la nourriture, produi-
sant des extérieurs dorés et des intérieurs riches et
humides.
Parce que l'air chauffé est constamment en mouvement,
ne permettant pas une couche d'air plus frais de se
développer autour de la nourriture, certains aliments
cuisent plus rapidement que dans la cuisson ordinaire du
four.
Pour les meilleurs résultats. . .
Toujours utiliser la grille ronde lors de la cuisson par
convection.
Réduisez la température de l'emballage / recette 25F pour
les produits de boulangerie.
La grille ronde est nécessaire pour une bonne circulation
de l'air et même le brunissement.
Consultez la section Conseils Ustensiles (P21) pour plus
d'informations sur les ustensiles de cuisine proposés.
Utilisation de la convection avec préchauffage
•
Supposons que vous souhaitez faire cuire les aliments
pendant 5 minutes à 400F en utilisant la convection ave
c un préchauffage.
Étape
1.
8
2.
START
3.
+30 Sec
(Le four est préchauffé, il signalera.)
4.
Lorsque la température préchauffée
est atteinte. Si aucune action n'a été
prise en 12 secondes, la température préchauffée. afficher.
5.
Ouvrez la porte en 30 minutes.
6.
Placez la nourriture au four. Appuyez
sur les touches numériques pour régler le temps de cuisson.
7.
START
+30 Sec
•
Supposons que vous souhaitez cuire les aliments pendant
5 minutes à 400 °F en utilisant la convection sans
préchauffer.
18
Presser
Compte à rebours
Étape
1.
2.
8
3.
4.
START
+30 Sec
5.
6.
START
+30 Sec
Combinaison four à micro-ondes +
convection
•
Supposons que vous souhaitez cuire les aliments pendant
5 minutes en combinant la cuisson.
Étape
START
. 2
+30 Sec
3.
4.
START
+30 Sec
REMARQUE
Vérifiez les conseils sur les ustensiles de cuisine, pour
savoir lesquels utiliser lors de la cuisson combinée
N'utilisez pas de ustensiles de cuisine en métal lorsque
vous faites une cuisson combinée
Pour obtenir de meilleurs résultats de rôtissage et de
dorure, les rôtis entiers doivent être cuits dans un plat
en verre placé directement sur la grille du four.
Pour les aliments qui sont trop grand pour le four,
vous pouvez retirer la grille ronde et placer le plat
directement sur le plateau tournant.
Presser
Compte à rebours
Presser
Compte à rebours
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