Onderhoud En Reiniging - Progress PAS6000E Notice D'utilisation

Temperatuurin-
stelling
1 - 2 Smelten
Stollen
2-3 Zachtjes aan de
kook brengen op
lage temperatuur
3-4 Stomen Smoren
4-5 Wellen
6-7 Zachtjes braden
7-8 Intensief braden
9 Aan de kook bren-
gen Aanbraden
Frituren

Onderhoud en reiniging

Waarschuwing! Verbrandingsgevaar
door restwarmte.
Bereidingspro- Geschikt voor
ces
Hollandaise saus,
boter smelten,
chocolade, gelati-
ne
Luchtige omelet-
ten, gebakken ei-
eren
Zachtjes aan de
kook brengen van
rijst en gerechten
op melkbasis
Reeds bereide ge-
rechten opwar-
men
Groenten stomen,
vis smoren vlees
Aardappelen sto-
men
Bereiden van gro-
tere hoeveelhe-
den voedsel,
stoofschotels en
soepen
Gebraden kalfs-
lappen, kalfsvlees
cordon bleu, ris-
soles, sauzen,
roux, eieren, pan-
nenkoeken, do-
nuts
Opgebakken
aardappelen, len-
debiefstukken,
biefstukken, flädle
(pannenkoeken
voor het garneren
van soep)
Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pas-
ta koken, aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren
van patates frites
Bereidingstijd
5-25 min.
10-40 min.
25-50 min.
20-45 min.
20-60 min.
60-150 min.
Gelijkmatig braden Halverwege de
5-15 min. per pan
Waarschuwing! Scherpe voorwerpen
en schurende reinigingsmaterialen
beschadigen het apparaat. Reinig met
water en afwasmiddel.
progress 39
Tips en advie-
zen
Tussendoor om-
roeren
Met deksel berei-
den
Voeg minstens
tweemaal zoveel
vloeistof toe als
rijst, melkgerech-
ten tijdens het be-
reiden tussen-
door roeren
Bij groente weinig
vocht toevoegen
(een paar eetle-
pels)
Gebruik slechts
weinig vocht, bijv:
max. ¼ l water
voor 750 g aard-
appelen
Tot 3 liter vloeistof
plus ingrediënten
bereidingstijd
omdraaien
Halverwege de
bereidingstijd
omdraaien