Table des Matières
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Poisson
Plat
Saumon
Truites
RECETTES AUTOMATIQUES
L'affichage indique la position de la
grille et les temps de cuisson pré-
définis pour chaque recette auto-
matique.
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
Numéro de program-
me
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1 - TARTE AUX POMMES
Ingrédients :
• 2 feuilles de pâte feuilletée (étalées en
carré)
• 50 g de noisettes en poudre
• 1,2 kg de pommes
• 3 œufs
• 300 ml de crème
• 70 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)
Préparation :
Placez la pâte feuilletée sur un plateau de
cuisson bien beurré et piquez le fond avec
une fourchette. Répartissez les noisettes
sur la pâte. Épluchez les pommes, épépi-
nez-les et découpez-les en 12 tranches.
Répartissez les tranches sur la pâte. Mé-
langez les œufs, la crème, le sucre et le su-
cre vanillé, puis versez la préparation sur
les pommes.
– Temps de cuisson : 45 minutes
Température à cœur du plat (°C)
65 - 70
65 - 70
Nom du programme
TARTE AUX POMMES
QUICHE LORRAINE
GRATIN DE POMMES DE TERRE
GÂTEAU AU CITRON
LASAGNES
PIZZA
PAIN DE CAMPAGNE
VIANDE BRAISÉE
VOLAILLE ENTIÈRE
– Position de la grille : 2
2 - QUICHE LORRAINE
Ingrédients pour la pâte :
• 200 g de farine
• 2 œufs
• 100 g de beurre
• 1/2 cuillère à café de sel
• une pincée de poivre
• 1 pincée de noix de muscade
Ingrédients pour la garniture :
• 150 g de fromage râpé
• 200 g de jambon cuit ou de lard maigre
• 2 œufs
• 250 g de crème aigre
• sel, poivre et noix de muscade
Préparation :
• Versez la farine, le beurre, les œufs et les
épices dans un saladier et mélangez
FRANÇAIS
17
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