Royal Catering RCAM-250E Manuel D'utilisation page 23

Fig. 10
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ATENCIÓN: Limpie la cuchilla con guantes de metal y use
un paño húmedo. Mientras limpia la cuchilla instalada en la
máquina, ajuste la perilla de espesor de corte a „0".
Para limpiar la cuchilla desde el otro lado, debe retirarla. El
proceso del desmontaje de la cuchilla es el siguiente:
1) Retire el protector de la cuchilla (consulte la fig. 10).
2) Retire el afilador (a) y gire la perilla de ajuste a „0".
3) Afloje 3 o 4 tornillos (f) (según el modelo) que fijan la
cuchilla.
4) Retire con cuidado la cuchilla, sin tocar sus bordes
afilados.
Se debe limpiar el protector de la cuchilla con agua caliente
y un detergente neutro.
Fig. 11
a
c
f
Limpieza del afilador
Se deben limpiar las piedras del afilador con un cepillo.
Las piedras del afilador deben encontrarse en una posición
segura, es decir, deben colocarse en dirección opuesta a la
cuchilla.
Limpieza del deflector
Desenrosque los dos tornillos de fijación para retirar el
deflector (a) (ver la figura 12).
Limpie el deflector con agua tibia y un detergente neutro.
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Fig. 12
a
Correa de arrastre
No es necesario ajustar la correa. Se debe reemplazarla
cada 4 años.
Cuchilla
Reemplace la cuchilla si su diámetro ha disminuido en más
de 10 mm en comparación con las dimensiones originales.
Lubricación de las guías de la bandeja
De vez en cuando, debe lubricar las guías del carro
(bandejas + soporte + prensador). Vierta unas gotas de
aceite sobre la guía y mueva el carro hacia adelante y
hacia atrás, a lo largo de toda la guía. Use lubricante/aceite
natural para máquinas, suministrado con el dispositivo.
Rev. 09.09.2019
MONTAGEZEICHNUNGEN | ASSEMBLY DRAWINGS | RYSUNKI ZŁOŻENIOWE | VÝKRES SESTAVENÍ | SCHÉMAS DE
MONTAGE | DISEGNI PER L'ASSEMBLAGGIO | VISTAS EN DESPIECE
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