Comprendre Le Tableau De Contrôle; Fonctionnalité Description; Comprendre Le Réglage « P; Procédure D'amorçage De La Trémie - Pit Boss PB700S Instructions

COMPRENDRE LE TABLEAU DE CONTRÔLE
FONCTIONNALITÉ DESCRIPTION
"P" SET ACTUAL ˚F
SET
Smoke
"P" SET
300
250
350
225 400
200 450
475
Smoke
"P" SET
Off High
SET
.PITBOSS-GRILLS.
www cOm
"P" SET
42
Le cadrant de réglage des températures vous
permet de configurer la température de fumage de
votre choix. Tournez la poignée pour sélectionner l'un
des huit pré-réglages de la température sous Smoke
(Fumer) ou pour sélectionner High (Élevé).
Off
Le paramètre Off (Éteint) du cadran de réglage de la
température est le mode Off (Éteint) de l'unité. L'unité
ne fonctionnera pas avec ce réglage.
Le paramètre Smoke (Fumer) du cadran de réglage
de la température est le mode Start-up (Démarrage)
de l'unité. Le gril fonctionne à la température la plus
basse sans que le feu ne s'éteigne.
Le paramètre High (Élevé) du cadran de réglage
High
de la température est le niveau de chaleur le plus
élevé de l'unité. Le gril fonctionne à la température
la plus élevée. Lorsque le couvercle est ouvert, le gril
fonctionnera à cette vitesse pour compenser la perte
de chaleur dans le baril.
L'écran DEL sert de centre d'information pour votre
ACTUAL ˚F
unité. L'écran DEL affichera la température de cuisson
de votre choix (Configurée), la température de cuisson
réelle (Réelle) et le réglage « P » sélectionné (Réglage «
P »). Consultez la rubrique intitulée Dépannage pour
en savoir plus sur les codes d'erreur.
AFFICHAGE DESCRIPTION
888 Affiche une fois lorsque le gril est
connecté à l'alimentation secteur.
Clignotement La température du gril est en
dessous de 66˚C / 150˚F.
Clignotement Indique que l'allumeur est allumé.
• • •
RÉGLAGE Indique le réglage « P »
"P" SET
« P » sélectionné actuellement
CONFIGURER Indique la température de
(« SET ») cuisson souhaitée.
SET
ErH Le gril a surchauffé.
ErR Le fil de la sonde de température
n'arrive pas à établir une connection.
ErP Une interruption de
l'alimentation s'est produite
pendant que le gril fonctionnait.
Le bouton de réglage « P » est utilisé pour
sélectionner l'un des huit réglages de précision des
températures. Utilisez cette fonctionnalité pour
modifier le réglage « P » pour qu'il s'adapte à votre
style de cuisine et à votre environnement de cuisson.
En appuyant brièvement sur le bouton encastré, le
paramètre augmente de P0 à P7, puis recommence.
COMPRENDRE LE RÉGLAGE « P »
Lorsque le bouton du réglage « P » en retrait est enfoncé, le réglage « P » affiché sur l'écran
LCD clignotera et passera à la valeur suivante (vers le haut). Une fois que P7 est atteint, il
redémarre à P0. Il existe huit paramètres « P », allant de P0 à P7. Le bouton du réglage « P »
en retrait peut être enfoncé à l'aide d'un objet à pointe fine.
IMPORTANT: N'appuyez pas trop fort sur le bouton du réglage « P » , cela pourrait
causer des dommages. Seule une poussée légère est nécessaire.
• UTILISATION DU PARAMÈTRE « P » EN MODE FUMÉE
Chaque fois que le cadran de température est réglé sur FUMÉE, tel que le cycle de
démarrage, la tarière fonctionnera plus sur un mode de cuisson manuel en fonction de
l'une des températures de numérotation prédéfinies. Tout d'abord, la vis sans fin tournera
en permanence et alimentera les granulés pendant quatre minutes. Au bout de quatre
minutes, la vis commence à exécuter un cycle d'alimentation en fonction du réglage "P"
sélectionné sur la carte de commande numérique. Le réglage par défaut est P4.
PROCÉDURE D'AMORÇAGE DE LA TRÉMIE
Ces instructions doivent être suivies la première fois que le gril est allumé, et à chaque fois que le gril est à court de granulés dans la trémie.
La tarière doit être amorcée pour permettre aux granulés de traverser la longueur de la vis sans fin et remplir le pot de combustion. S'il
n'est pas amorcé, l'allumeur s'arrêtera avant que les granulés ne soient allumés et aucun feu commencera. Suivez ces étapes
pour amorcer la trémie:
1. Ouvrez le couvercle de la trémie. Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'objets étrangers dans la trémie ou dans la vis sans fin.
2. Retirez tous les composants de cuisson de l'intérieur du gril. Trouver le pot de combustion dans le fond du baril principal.
3. Avec la molette de température en position « OFF », branchez le cordon d'alimentation dans une source d'alimentation.
4. Tournez la molette de température sur la position « SMOKE ». Vérifiez les éléments suivants:
• Que la tarière tourne. Ne placez pas les doigts ou des objets dans le tube de la tarière. Ceci peut provoquer des blessures.
• Placez votre main au-dessus du pot de feu et sentez s'il y a un mouvement d'air. Ne placez pas votre main ou vos doigts dans
le pot de feu. Ceci peut provoquer des blessures.
• Après environ une minute, vous devriez sentir l'allumeur brûler et commencer à sentir l'air qui devient plus chaud. Le bout de
l'allumeur ne deviendra pas rouge. Ne touchez pas l'allumeur. Cet élément devient extrêmement chaud et brûlant.
5. Tournez la molette de température sur « OFF ».
6. Remplissez la trémie avec des granules de bois de barbecue naturel.
7. Tournez la molette de température sur SMOKE. Attendez environ 3 minutes pour que les pellets commencent à tomber dans le
pot de combustion à partir du tube de la vis sans fin. Une fois que les granulés commencent à tomber dans le pot à feu, tournez
le bouton de température sur OFF et laissez le gril refroidir.
8. Réinstallez les composants de cuisson à l'intérieur. Le gril est maintenant prêt à l'emploi. (Voir les instructions d'assemblage pour
assurer une installation correcte des composants de cuisson.)
PREMIÈRE UTILISATION – CONBUSTION INITIALE
Une fois que votre trémie a été amorcée et avant de cuisiner sur votre gril pour la première fois, il est important de compléter le brûler
du gril. Démarrez le gril et faites le fonctionner à toute température supérieure à 176 ° C / 350 ° F avec le couvercle fermé pendant 30 à 40
minutes pour brûler le gril et le débarrasser de toute matière étrangère.
Il est mieux de faire des réglages lorsque le cadran de
réglage de la température est configuré sur Smoke
(« Fumer »), ce qui permet le contrôle manuel du
système d'alimentation des granulés. Le paramètre
par défaut est « P4 ».
CYCLE DE LA TARIÈRE
(secondes)
RÉGLAGE
"P" ACTIVÉE ARRÊTER
P0 18 55
P1 18 70
P2 18 85
P3 18 100
*P4 18 115
P5 18 130
P6 18 140
P7 18 150
* Réglage par défaut
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