Table des Matières
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Cuisson sur plaque
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Cuisson sur plaque
2.1
Introduction
ProfiLine
La gamme modulaire ProfiLine se compose de trois éléments de base : Teppan Yaki, Wok et un plan
de cuisson à induction 38 cm. La modularité de ce système offre une multitude de combinaisons des
éléments de base en fonction des besoins. Tous les appareils ProfiLine peuvent être encastrés à fleur ou
à plat et sont équipés d'une commande intégrée.
Plans de cuissons à induction
Les plans de cuisson à induction sont des plans de cuisson en vitrocéramique équipés de bobines
d'induction. Tous les plans de cuisson à induction sans cadre (GK...O) peuvent être encastrés à fleur ou à
plat.
En revanche, les plans de cuisson à induction avec cadre (GK...CN) sont installés uniquement à plat.
Les plans de cuisson à induction sont disponibles avec les types de commande suivants:
• avec commande intégrée
La technologie d'induction est de plus en plus appréciée pour ses nombreux avantages:
• Propreté:
les résidus et éclaboussures ne risquent pas de brûler, puisque les alentours des
zones e cuisson restent froids.
• Rapidité:
à bonne température jusqu'à 60% plus rapidement qu'avec les modèles à corps de chauffe
rayonnants.
• Sécurité:
les zones de cuisson non utilisées s'éteignent automatiquement.
• Économie: jusqu'à 30% d'économie d'énergie par rapport aux modèles à corps de chauffe rayonnants.
Les schémas pour l'encastrement sont également téléchargeables à www.electrolux.ch.
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Wok
Teppan Yaki
• commandé à partir de
la cuisinière
Plan de cuisson
• commandé par boîtier
de commande
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