Comment Fonctionne Votre Stûv 21 - Stuv 21/125 SF Mode D'emploi

Comment fonctionne votre Stûv 21 ?
Ça chauffe !
Quand le feu est en régime (c'est-
à-dire que la phase d'allumage
est terminée) le lit de braises est
important et les bûches produisent
de belles grandes flammes. La
température dans la chambre de
combustion [a] est très élevée et la
chaleur se dissipe principalement de
2 façons :
– par rayonnement au travers de la
vitre,
– par convection : l'air ambiant circule
dans la double paroi [b] autour de
la chambre de combustion et se
réchauffe avant de se répandre dans
la pièce [c].
Conserver la chaleur
Le conduit de cheminée [d] est
rempli de gaz chauds beaucoup plus
légers que l'air extérieur et qui ne
demandent donc qu'à monter ; on
dit de la cheminée qu'elle « tire ». La
cheminée aspire ainsi littéralement
les gaz contenus dans le foyer. Mais
il faut éviter que les gaz et la chaleur
qu'ils contiennent ne s'échappent trop
facilement par la cheminée [fig.1 :
fonctionnement à porte fermée].
Deux dispositifs les freinent.
– D'abord, l'air nécessaire à la
combustion ne peut pénétrer dans le
foyer que par un registre [e] – c'est-
à-dire une ouverture réglable – qui
vous permet de doser la quantité
nécessaire d'air pour obtenir l'allure
désirée.
– Ensuite, les gaz chauds ne peuvent
pas s'engouffrer directement dans
la cheminée : ils doivent contourner
des déviateurs [f] qui constituent un
second goulot d'étranglement.
Du fait de ces étranglements, la
chaleur augmente dans le foyer : c'est
aussi un des buts recherchés. En effet,
plus la température est élevée, plus la
combustion s'effectue complètement
(meilleur rendement) et plus les rejets
nocifs sont réduits.
Juste ce qu'il faut, là où il faut !
L'air nécessaire à la combustion
est réduit au strict nécessaire et se
répartit, quand le foyer est en régime,
comme suit :
– une petite partie active la base
des flammes via le registre. Vous
déterminez l'allure du foyer en
réglant le débit d'air de combustion
au moyen de ce registre [e].
– une autre partie pénètre dans la
chambre de combustion par des
fentes situées de part et d'autre
de l'ouverture foyère. Elle balaie la
vitre pour éviter que les fumées ne
viennent s'y condenser et enflamme
les gaz imbrûlés dans la partie
supérieure du foyer ; c'est ce qu'on
appelle vulgairement la « post-
combustion ».
À feu ouvert... [fig. 2]
... Vous profitez du crépitement des
braises, de l'odeur du feu de bois, de
la sensation agréable de chaleur due
au rayonnement direct des flammes,...
du feu primitif.
... Mais votre foyer chauffe moins bien
et consomme plus de bois !
Beaucoup plus d'air s'engouffre dans
la chambre de combustion [a]. Les
gaz (et la chaleur qu'ils contiennent),
sont moins freinés, et s'échappent
beaucoup plus vite dans la
cheminée [d]. La combustion est dès
lors incomplète !
Votre Stûv 21 vous offrira un
chauffage optimal et écologique ainsi
qu'un meilleur rendement en position
« fermé ». Nous recommandons donc
ce mode d'utilisation et conseillons de
réserver l'utilisation à feu ouvert à de
courtes périodes (par exemple pour les
barbecues).
1
1
c
d
f
b a
e
2
2
c
d
f
b a
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Stûv 21 - mode d'emploi [fr] - 10-2015
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