Russell Hobbs Fiesta 21000-56 Mode D'emploi page 40

PŘEDEHŘÁTÍ
1. Grilovací plotnu potřete trochou oleje na vaření nebo máslem.
2. Nepoužívejte nízkotučný tuk – mohl by na grilu vzplanout.
3. Zasuňte zástrčku do zásuvky.
4. Regulátor teploty nastavte na symbol 5.
5. Stiskněte a uvolněte tlačítko. Rozsvítí se kontrolka.
6. Nechte kovovou grilovací plotnu 3-4 minuty nahřát.
7. Nechte kamennou grilovací plotnu 25-30 minut nahřát.
POUŽÍVÁNÍ GRILU
1. Maso a zeleninu nakrájejte na tenké plátky a opečte na plotnách grilu.
2. Asi 5 minut předtím, než bude jídlo hotové, si připravte na raclette pánvích sýr.
3. Jedna raclette pánev je pro jednu osobu.
4. Každou raclette pánev naplňte do tří čtvrtin sýrem.
5. Raclette pánve položte na základnu pod topnou spirálu.
6. Čekejte, dokud nebude jídlo hotové a sýr rozpuštěný.
7. Hotové jídlo vyjměte pomocí dřevěných či plastových nástrojů.
8. Stiskněte a uvolněte tlačítko. Kontrolka zhasne.
9. Sýr podávejte k připravenému jídlu.
PALAČINKY
1. Na kovových grilovacích plotnách můžete dělat palačinky – velké palačinky na velkém
kruhu, malé na malých kruzích.
2. Doprostřed plotny nalijte malé množství těsta.
3. Těsto rozprostřete plastovou stěrkou nebo zadní stranou vařečky.
4. Počkejte, až povrch palačinky přestane být tekutý a s palačinkou bude možné zlehka hýbat.
5. Lopatkou palačinku pod jednou třetinou podeberte a otočte ji.
6. Zvedněte okraj, abyste zjistili, jak vypadá palačinka zespodu. Měla by být spíše dozlatova
než dohněda.
7. Palačinku přesuňte na drátěný podnos.
8. Pokud je palačinka příliš dohněda, u další lehce snižte teplotu.
9. Každá dávka těsta bude jiná.
NÁPADY A TIPY
• Tloušťka se odvíjí od poměru vajec a mléka; tekutější těsto = tenčí palačinky, více vajec =
silnější palačinky.
• Těsto můžete ochutit cukrem, bylinkami, kořením nebo kapkou piva.
• Po přidání cukru se palačinky budou pravděpodobně více lepit, když budou naskládány na
sobě, a při manipulaci snáze trhat.
• Vyzkoušejte jiné druhy mouky (s celozrnnou moukou docílíte hustší těsto).
40