Russell Hobbs Fiesta 21000-56 Mode D'emploi page 46

PREDGREVANJE
1. Ploščo žara obrišite z malo jedilnega olja ali masla.
2. Ne uporabljajte namazov z nizko vsebnostjo maščobe – na žaru se lahko zažgejo.
3. Vtič vstavite v električno vtičnico.
4. Nastavitev temperature nastavite na 5.
5. Pritisnite in spustite gumb. Zasvetila bo lučka.
6. Kovinsko ploščo žara pustite, da se segreva 3–4 minute.
7. Kamnito ploščo žara pustite, da se segreva 25-30 minut.
POLNJENJE ŽARA
1. Meso ali zelenjavo narežite na tanko in skuhajte na vrhu žara.
2. Približno 5 minut pred pripravo hrane na žaru pripravite sir v ponvicah za raclette.
3. Za vsako osebo pripravite eno ponvico.
4. Vsako ponvico napolnite s sirom do treh četrtin.
5. Ponvice za raclette postavite na podstavek pod grelnik.
6. Počakajte, da je hrana kuhana in se sir stopi.
7. Kuhano hrano odstranite z orodjem iz lesa ali umetne mase.
8. Pritisnite in spustite gumb. Lučka se izključi.
9. Postrezite sir s kuhano hrano.
PALAČINKE
1. Palačinke lahko pečete na kovinskih ploščah žara, velike na velikem, male pa na majhnih
krogih.
2. Na sredino kroga razlijte malo testa.
3. Razlijte ga z lopatico iz umetne mase ali hrbtom lesene žlice.
4. Počakajte, da površina več ni tekoča in lahko palačinko nekoliko premaknete.
5. Pod eno tretjino palačinke potisnite lopatico in palačinko obrnite.
6. Dvignite rob, da preverite, kakšna je palačinka od spodaj. Biti mora zlate, ne rjave barve.
7. Palačinko prenesite na žičnat pladenj.
8. Če je palačinka preveč rjava, za naslednjo palačinko nekoliko zmanjšajte temperaturo.
9. Vsako testo je drugačno.
NASVETI IN ZVIJAČE
• Debelina je odvisna od razmerja med količino jajc in tekočine; več ko je tekočine = bolj
tanke palačinke, več ko je jajc = bolj debele palačinke.
• Testo lahko oplemenitite s sladkorjem, zelišči, začimbami ali kančkom piva.
• Sladkor povzroči, da se palačinke, položene ena na drugo, zlepijo, pri rokovanju pa se rade
raztrgajo.
• Poskusite še druge vrste moke (s polnozrnato moko bo testo bolj gosto).
46