Tableau De Cuisson Des Desserts; Tableau De Cuisson À La Vapeur Automatique Des Légumes; Brunissage - KitchenAid KDRU707 Guide D'utilisation Et D'entretien

Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, cuire au four sur les positions de grille 1, 2 ou 3.
ALIMENT
Pudding de pain perdu (plat de 8" x 8" x 2"
[20,3 cm x 20,3 cm x 5 cm])
Recette : cuisson au four
Desserts par cuisson à la vapeur automatique
Soufflé au chocolat (moule à soufflé de 2 pintes [1,9 L])
Recette : cuisson au four
Desserts par cuisson à la vapeur automatique
Soufflé à la banane (moule à soufflé de 1½ pinte [1,4 L])
Recette : cuisson au four
Desserts par cuisson à la vapeur automatique
Soufflé au fromage (moule à soufflé de 2 pintes [2 L])
Recette : cuisson au four
Desserts par cuisson à la vapeur automatique
Feuilleté de patate douce (moule à tarte de 9" [22,9 cm])
Recette : cuisson au four
Desserts par cuisson à la vapeur automatique
Tableau de cuisson à la vapeur automatique des légumes
ALIMENT
Pointes d'asperges
Courges reine-de-table 1-1½ lb (454-680 g)
Carottes (entières)
Chou-fleur (bouquets)
Chou-fleur (entier)
Épi de maïs (décortiqué)
Épi de maïs (non décortiqué, trempage non nécessaire)
Champignons (petits, entiers)
Pommes de terre (petites, nouvelles)
Courgettes (en tranches)
Maïs gratiné (moule de 2 pintes [1,9 L])
Recette : cuisson au four
Légumes par cuisson à la vapeur automatique
Poivrons verts farcis (4 portions)
Recette : cuisson au four
Légumes par cuisson à la vapeur automatique*
*Utiliser des poivrons crus, ne pas les mettre dans l'eau bouillante.

Tableau de cuisson des desserts

TEMPÉRATURE
DU FOUR
325°F (165°C)
275°F (135°C)
375°F (190°C)
300°F (150°C)
375°F (190°C)
300°F (150°C)
350°F (175°C)
300°F (150°C)
400°F (200°C)
350°F (175°C)
TEMPÉRATURE DU
FOUR
250°F (120°C)
250°F (120°C)
250°F (120°C)
250°F (120°C)
260°F (127°C)
250°F (120°C)
250°F (120°C)
250°F (120°C)
250°F (120°C)
250°F (120°C)
325°F (165°C)
300°F (150°C)
375°F (190°C)
325°F (163°C)
DURÉE DE CUISSON (en minutes)
35-40
35
ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée au
centre du gâteau en ressorte propre
35-40
40-45
ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée sous
le "chapeau supérieur" en ressorte propre
35
37-40
ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée
50
55
ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée près
du centre du gâteau en ressorte propre
30
28
ou jusqu'à ce que ce soit prêt

BRUNISSAGE

DURÉE DE CUISSON
(en minutes)
Arrêt 12-16
Arrêt 23-25
Arrêt 20-25
Arrêt 16-18
Arrêt 24-30
Arrêt 20-25
Arrêt 22-24
Arrêt 11-12
Arrêt 25-26
Arrêt 11-12
40-50
Arrêt 27
15
Arrêt 20
ou jusqu'à ce que le plat
soit chaud de manière
uniforme
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