• Ostrożnie zdjąć nóż
• Za pomocą gąbki lub szczotki usunąć silne zabrudzenia z osłony
noża.
• Spryskać wszystkie powierzchnie rozpuszczalnikiem tłuszczów.
• Nanieść środek dezynfekujący i pozostawić na przynajmniej
5 minut
• Opłukać osłonę noża do kebaba i wypłukać gąbkę
Wytrzeć nóż do kebaba
PL
Przed naostrzeniem umyć nóż do kebaba. Po naostrzeniu przeprowadzić ponownie mycie i dezynfekcję.
38
Założyć nowy nóż, nakręcić
krążek przytrzymujący
i dokręcić śrubę mocującą
Założyć osłonę noża