Werking; Hoe Werkt De Magnetron - Pelgrim MAG537RVS Mode D'emploi

Werking

Hoe werkt de magnetron

NL 8
Een magnetron is een kooktoestel dat door middel van microgolven
voedsel verhit. Microgolven zijn elektromagnetische golven, net zoals
radio- en tv-golven. Een radio zet deze golven om in geluid. In een
magnetron worden de golven omgezet in warmte.
De warmte ontstaat doordat de microgolven water- en vetmoleculen,
die altijd in voedsel aanwezig zijn, snel laten bewegen.
Hierdoor schuren de moleculen snel langs elkaar en ontstaat er wrijving.
Deze wrijving veroorzaakt warmte (wrijf maar eens snel met uw handen
langs elkaar).
De magnetron verhit voedsel zeer intensief, omdat de golven direct het
voedsel binnendringen. De golven warmen dus niet alleen de buitenkant
van het gerecht op -zoals bij de traditionele manier van koken het geval
is-, maar dringen door tot de kern. Ten opzichte van de conventionele
manier van koken is de bereidingstijd bij kleine hoeveelheden voedsel
veel korter.
Magnetronvermogens
In onderstaande tabel kunt u zien uit welke vijf magnetronvermogens u
kunt kiezen en voor welke gerechten de vermogens geschikt zijn.
Vermogen Display
Hoog P 100
Midden P 80
hoog
Midden P 50
Midden laag P 30
Laag P 10
Gerecht
- Water koken, opwarmen
- Koken van kip, vis en groenten
- Opwarmen
- Koken van paddestoelen en
schaaldieren
- Koken van gerechten die ei en kaas
bevatten
- Koken van rijst en soep
- Ontdooien
- Chocola en boter smelten
- Ontdooien van gevoelige/kwetsbare
gerechten
- Ontdooien van onregelmatig gevormde
gerechten
- Consumptie-ijs zacht maken
- Laten rijzen van deeg