Pelgrim MAG537RVS Mode D'emploi page 74

Bedienung
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• Für ein gleichmäßiges Garergebnis können Sie die Speisen am
besten ein- oder zweimal durchrühren oder wenden.
• Wählen Sie zum Aufwärmen bereits zubereiteter Speisen immer die
höchste Mikrowellenstufe.
• Beim Garen brauchen Sie nur wenig Wasser, Salz oder Gewürze zu
verwenden. Salz können Sie am besten zum Schluss hinzufügen.
Dadurch verhindern Sie, dass dem Gericht Feuchtigkeit entzogen wird.
• Nachdem die Mikrowelle ausgeschaltet ist, gart das Gericht noch
einige Zeit nach. Berücksichtigen Sie dies und wärmen Sie die
Speise nicht zu lange auf.
• Achtung! Stellen Sie beim Aufwärmen kleiner Mengen pulverisierter
Produkte (zum Beispiel beim Trocknen von Kräutern) immer ein
Glas Wasser in den Mikrowellenherd. Sonst besteht, aufgrund der
geringen Menge, die Gefahr von Selbstentzündung.
Auftauen
• Tauen Sie große, kompakte Stücke immer mithilfe des
Auftauprogramms auf. Indem das Gericht allmählich und
gleichmäßig auftaut, vermeiden Sie die Gefahr, dass der Außenrand
austrocknet, während der Kern noch gefroren ist.
• Um den Auftauprozess zu beschleunigen, wird empfohlen,
die Speise nach einiger Zeit in Stücke zu zerteilen.
• Führen Sie bei großen Fleischstücken und kompakten Speisen
zweimal eine Pause durch.
• Beim Auftauen unregelmäßig geformter Speisen können Sie
dünne Teile nach der Hälfte der Auftauzeit abdecken oder in
Aluminiumfolie einwickeln.
Faktoren, die den Garprozess beeinflussen
• Die Temperatur der Zutaten wirkt sich auf die Zubereitungszeit aus.
Eine kalte Mahlzeit benötigt eine längere Garzeit als eine Mahlzeit
auf Zimmertemperatur.
• Leichte, offenporige Speisen garen schneller als schwere und
massive Speisen wie Eintöpfe oder Rouladen. Seien Sie beim
Zubereiten von leichten, offenporigen Speisen vorsichtig.
Die Ränder werden schnell trocken und zäh.
• Kleine Speisen werden gleichmäßiger erwärmt, wenn Sie
sie voneinander separiert, am besten in einem Kreis, in den
Mikrowellenherd setzen.