Courte Introduction; Préparation - Sinmag Europe Tablo Mode D'emploi

4. COURTE INTRODUCTION

Laminoir de construction légère pour le laminage de tous types de pâtes pour gâteaux,
biscuits, pâtisserie, décoration en fondant...
Il est composé de deux tables en inox de chaque côté de la machine.
Pour une utilisation aisée, nous conseillons de fariner les tables avant le laminage.
5. RÉGLAGES
Echelle graduée
Plaque de réglage
Levier de réglage
Manivelle
En tournant celle-ci, la pâte est laminée et réduite en épaisseur entre les rouleaux en acier
et en fonction de la direction pour atteindre l'épaisseur désirée.
Levier d'ajustement
Ajustez ce dernier pour obtenir l'épaisseur demandée.
Epaisseur entre les rouleaux
L'épaisseur de laminage peut-être lue sur l'échelle graduée et sélectionnée via le levier.
6. PRÉPARATION
Chaque jour avant de commencer votre production, veuillez vérifier les points suivants :
• La machine est-elle propre ?
• La machine est-elle placé sur un support stable ?
• Vérifiez que les racleurs supérieur et inférieur sont installés correctement.
• Les tables en inox sont-elles correctement positionnées ?
• Est-ce que la poignée sur la manivelle est dépliée ?
Manivelle
Bac de farinage
Racleur supérieur
Rouleauxen Inox
Racleur inférieur
Table en Inox
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