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Régler la température d'ébulli-
tion de l'eau
Avant de cuire des aliments pour la pre-
mière fois, vous devez d'abord régler la
température d'ébullition de l'eau, car
elle varie selon l'altitude de l'emplace-
ment d'installation de l'appareil. Cette
procédure vide aussi les canalisations.
Elle est essentielle au fonctionne-
ment efficace de votre appareil.
Utilisez seulement de l'eau froide
du robinet. (moins de 68 °F/20 °C).
N'utilisez jamais de l'eau distillée, de
l'eau minérale ou d'autres liquides.
Retirez le réservoir d'eau et remplis-
sez-le jusqu'à la marque "max".
Poussez le réservoir d'eau dans l'ap-
pareil jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
Vous devriez ensuite faire fonctionner
le programme
Cuisson à vapeur
(210 °F/100 °C) pendant 15 minutes.
Procédez comme décrit dans "Fonc-
tionnement – Cuire à la vapeur".
Réajuster à la bonne température
d'ébullition de l'eau
Si vous déménagez, l'appareil devra
être réglé de nouveau en fonction de la
nouvelle altitude si celle-ci diffère de
l'altitude de l'endroit où vous habitiez
auparavant par plus de 984 pi (300 m).
Pour ce faire, détartrez l'appareil (voir
"Nettoyage et entretien – Entretien –
Détartrage").
Avant la première utilisation
Chauffage du four à vapeur
Pour retirer la graisse de l'élément
chauffant en forme d'anneau, faites
chauffer l'appareil, sans rien à l'inté-
rieur, à 400 °F/200 °C en utilisant la
fonction
dant 30 minutes.
Procédez comme décrit dans "Fonc-
tionnement ‒ Fonctions sans vapeur".
Une légère odeur se dégagera du four
la première fois que l'élément chauf-
fant fonctionnera. L'odeur et les va-
peurs éventuelles se dissiperont après
une courte période. Elles n'indiquent
pas que l'appareil a été mal branché
ou qu'il est défectueux.
Il est important de s'assurer que la
cuisine est bien aérée pendant le pro-
cessus.
à
Cuisson convection
pen-
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