Table des Matières
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Aliments surgelés
Lorsque vous faites cuire des pro-
duits surgelés comme des frites, des
croquettes, des gâteaux, de la pizza
et des baguettes, réglez la tempéra-
ture au niveau le plus bas indiqué par
le fabricant sur l'emballage.
Effectuez la cuisson des aliments
congelés comme les gâteaux, la piz-
za ou les baguettes sur une couche
de papier-parchemin placé sur la
grille.
La cuisson de gros articles congelés
sur le plateau de cuisson ou sur le
plateau universel peut porter le métal
à se déformer à un tel point que vous
ne pourrez sortir le plateau du four.
Les petits articles congelés comme
les frites ou les croquettes de
pommes de terre peuvent être cuits
sur le plateau universel. Placez-les
sur du papier-parchemin et tournez-
les à plusieurs reprises.
Remarques au sujet du tableau
de cuisson au four
Règle générale, il est préférable de
sélectionner la température la moins
élevée indiquée dans le tableau.
Ne réglez pas la température à un ni-
veau plus élevé que celui recomman-
dé. Augmenter la température peut
réduire la durée de la cuisson, mais
mènera à un brunissement inégal et à
des résultats de cuisson insatisfai-
sants.
Vérifiez si les aliments sont cuits à la
fin du temps de cuisson le plus court
mentionné. Pour vérifier si un gâteau
est cuit, insérez un bâtonnet de bois
dans le centre du gâteau. S'il est cuit,
le bâtonnet ressortira sans pâte ni
miettes d'aliments.
Cuire
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