Table des Matières
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Cuisson vapeur
Haricots
Haricots rognons
Haricots rouges (haricots Azuki)
Haricots noirs
Haricots pinto
Haricots blancs
Lentilles
Lentilles brunes
Lentilles rouges
Petits pois
Pois jaunes
Petits pois, écossés
Durée
90
Ayant trempé
Proportions
légumes secs / liquide
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 3
1 : 2
1 : 2
1 : 3
1 : 3
[min]
130–140
95–105
100–120
115–135
80–90
13–14
7
110–130
60–70
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