Il Congelatore; Max. Capacità Di Congelamento; Condizioni Per La Max. Capacità Di Congelamento; Congelare E Conservare - Gaggenau RT 222 Mode D'emploi

Il congelatore

Serve per:
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Conservare alimenti surgelati,
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Produrre cubetti di ghiaccio,
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Congelare piccole quantità di alimenti.
Avvertenze
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Dalla maniglia si riconosce se la porta del
congelatore è chiusa correttamente.
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La porta del congelatore si chiude con uno scatto
percettibile.
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Se la porta è aperta gli alimenti congelati
si scongelano. Il congelatore si ricopre con uno
spesso strato di ghiaccio.
Inoltre: spreco di energia a causa di alto
consumo di corrente elettrica!
Max. capacità di congelamento
Indicazioni sulla max. possibilità di congelamento
in 24 ore sono riportate sulla targhetta
d'identificazione (vedi figura nel capitolo «Servizio
Assistenza Clienti»).
Condizioni per la max. capacità di
congelamento
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Congelare gli alimenti freschi possibilmente
vicino alle pareti laterali.
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Quando si introducono prodotti freschi, inserire
la funzione «rapido».

Congelare e conservare

Acquisto di alimenti surgelati

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La confezione non deve essere danneggiata.
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Rispettare la data di conservazione.
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La temperatura nell'espositore-congelatore
di vendita deve essere -18 °C o inferiore.
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Trasportare gli alimenti surgelati possibilmente
in una borsa termica e conservarli poi al più
presto nel congelatore.

Congelamento di alimenti freschi

Per il congelamento utilizzare solo alimenti freschi
ed integri.
Per conservare al meglio valore nutritivo, aroma
e colore, sbollentare la verdura prima di congelarla.
Non è necessario sbollentare melanzane, peperoni,
zucchine ed asparagi.
In libreria sono reperibili pubblicazioni sul
congelamento e la sbollentatura.
Avvertenza
Non mettere gli alimenti da congelare in contatto
con quelli congelati.
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Sono idonei per il congelamento:
Prodotti da forno, pesce e frutti di mare, carne,
selvaggina, pollame, verdura, frutta, erbe
aromatiche, uova senza guscio, latticini, come
formaggio, burro e ricotta, pietanze pronte
e residui vivande, come minestre, piatti unici,
carne e pesce cotti a fuoco lento, vivande di
patate, sformati e dolciumi.
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Non sono idonei per il congelamento:
Tipi di ortaggi, che solitamente si consumano
crudi, come insalate in foglia o ravanelli, uova nel
guscio, uva, mele intere, pere e pesche, uova
sode, yogurt, latte cagliato, panna acida, crème
fraîche e maionese.
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