Angelo Po FX 61 G1/2 Manuel D'utilisation Et D'installation page 83

6 – Taste Einstellung Feuchtigkeitsprozentsatz
– Sie dient zum Einstellen des Prozentsatzes der Feuchtigkeit bei Kombibeheizung
(Heißluft + Dampf).
Taste einmal drücken (grüne Kontrolllampe blinkt) und den Prozentsatz der Feuchtig-
keit mit dem Schalter (21) einzustellen. Ca. 5 Sekunden warten, bis der neue Einstell-
wert gespeichert ist.
– Ändern des Prozentsatzes der Feuchtigkeit während der Garung: einmal drücken, damit
der Prozentsatz der Feuchtigkeit auf der Anzeige (9) angezeigt wird.
Zum Ändern des eingestellten Werts Taste drücken und den Schalter (21) betätigen. Ca.
5 Sekunden warten, bis der neue Einstellwert gespeichert ist.
Den Knopf drücken und für die Änderung des eingestellten Wertes den Dreh-
knopf (21) betätigen.
Im Modus "Kochart Umluft" kann der Öffnungsprozentsatz der Entlüftung reg-
uliert werden, der auf dem Display (9) angezeigt wird ("0" = Entlüftung immer
auf; "100" = Entlüftung immer zu).
- Während einer Garpause in der Betriebsart "Dampfgaren" dient sie zum Ak-
tivieren der Funktionen "CIBUS PLUS 1" und "CIBUS PLUS 2".
CIBUS PLUS 1: Taste (einmalig) für die Wahl der Beheizungsart „CIBUS PLUS 1"
(92°C - 7 Min.) drücken; geeignet für frisches (nicht tief gefrorenes), zartes und/
oder großblättriges Gemüse.
CIBUS PLUS 2: Taste (zweimalig) für die Wahl der Beheizungsart „CIBUS PLUS
2" (95°C - 16 Min.) drücken; geeignet für frisches (nicht tief gefrorenes) Gemüse
mit starken oder zähen Fasern.
Für die Rückkehr zur Beheizungsart "CIBUS PLUS 1" einmal drücken
7 – Temperaturanzeige
- Zeigt die eingestellte Temperatur an.
Zum Anzeigen der Ist-Temperatur im Backofen die Taste (4) rund 6 Sekunden ge-
drückt halten.Der Wert auf dem Display blinkt, wenn am Anfang eines Garvorgangs die
Innentemperatur des Backofens über der eingestellten Temperatur liegt oder wenn
während des Vorheizens nicht die eingestellte Temperatur erreicht wurde.
– Es zeigt während einer Garpause die Nummer des Aufwärmprogramms an, das man
mit der Taste (18) wählen kann.
8 – Anzeige für Zeit und Kerntemperatur
Mit Knopf (5) (Zeiteinstellung) eingeschaltet:
- Während einer Garpause zeigt sie die eingestellte Zeit an.
- Während des Garens zeigt sie die bis zum Ende des Garzyklus verbleibende Zeit an.
Mit Knopf (10) (Einstellung der Kerntemperatur) eingeschaltet:
- Sie zeigt während einer Garpause die eingestellte Temperatur an.
- Während des Garens zeigt sie die vom Fühler gemessene Temperatur an.
9 – Display Feuchtigkeitsprozentsatz
- Bei Kombibeheizung (Heißluft + Dampf) zeigt es den eingestellten Feuchtigkeit-
sprozentsatz an.
- Beim Dampfgaren zeigt es die eingestellten Funktion an (nur wenn die Funktion
CIBUS PLUS 1 oder CIBUS PLUS 2 eingestellt wurde).
10 – Taste zum Einstellen der Temperatur für den Kerntemperaturfühler oder
den Fühler für Vakuumverpackungen
- Sie dient zum Einstellen der Kerntemperatur des Garguts, die vom Kerntemper-
aturfühler (optional bei Stufe 1, serienmäßig bei Stufe 2) oder dem Fühler für Vak-
uumverpackungen (optional)
Kontrolllampe blinkt), um die Temperatur mit dem Schalter (21) einzustellen.
- Sie dient zum Ändern der Kerntemperatur des Garguts: Einmal drücken, um die
Temperatur auf dem Display (8) anzuzeigen.
Den Knopf drücken und zur Änderung des eingestellten Wertes den Drehknopf (21)
betätigen.
11 – Ikone Brenner: eingeschaltet zeigt sie an, dass der Brenner aktiviert wurde (Nur
bei Gasversion).
12 – Reset - Knopf: zur Nullstellung der Alarmsignale (akustisch und visuell).
Deutsch
gemessen wird: Einmal
- 9 -
drücken (grüne
Bedien- und installationshandbuch
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