Allgemeine Beschreibung Des Geräts; Technische Daten; Sicherheitsvorrichtungen; Technische Informationen - Angelo Po FX 61 G1/2 Manuel D'utilisation Et D'installation

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
– Der Backofen, der im Folgenden "Gerät" genannt
wird, wurde zum Garen von Speisen in Restaurantbe-
trieben projektiert und konstruiert.
– Die Funktionen des Geräts werden über ein elektro-
nisches Bedienfeld gesteuert, mit dem man die Be-
heizungsarten (Heißluft, Dampf, beides) und alle die
für eine möglichst einheitliche Garung erforderlichen
Funktionen einstellen kann.
Hauptorgane
A – Tafel des Einbauraums der elektrischen Kompo-
nenten
B – Bedienfeld
C – Ofentür
D – Garraum
E – ALuftansaug- und Dampfablassleitung
F – Dampfablassrohre
G – Rauchabzugsleitung

TECHNISCHE DATEN

Beschreibung
Abmessungen des Backofens
Spannungsversorgung
Zulässige Umschaltungen
Nennleistung
Leistungsaufnahme (W)
IT
Stromaufnahme
Abmessungen der Garraumöffnung
GB
Abmessungen des Garraums
DE
Anzahl Bleche
Abstand Backbleche
FR
Abmessungen der Bleche
Schutzart
ES

SICHERHEITSVORRICHTUNGEN

Das Gerät wird zwar mit sämtlichen planmäßigen Sicherheitsvorrichtungen geliefert,
es kann jedoch notwendig sein, während Installation und Anschluss ggf. weitere
ergänzende Maßnahmen zu ergreifen, um den Anforderungen der einschlägigen gel-
tenden Gesetze zu entsprechen.
Vorsicht – Achtung
Täglich sicherstellen, dass die Sicherheitseinrichtungen ordnungsgemäß in-
stalliert und funktionsfähig sind. Keine Eingriffe an den mit Lack gekennzeich-
neten und versiegelten Stellen der Sicherheitsvorrichtungen vornehmen.
Deutsch

TECHNISCHE INFORMATIONEN

920x775x(630+100) mm
14 kW (G20-G25-G25.1-G31)
- 4 -
G
F
E
A
FX 61 G1-2
920x775x(875+100) mm
230V 1N 50 Hz
230V 1N 60 Hz
-
14,4 kW (G30)
650 W
2,8 A
440x450 mm
645x650x510 mm
6
70,5 mm
325x530x65 mm
IPX5
Bedien- und installationshandbuch
2
D
B
C
IDM-39619300200.tif
FX 101 G1-2
230V 1N 50 Hz
230V 1N 60 Hz
-
19 kW
650 W
2,8 A
440x695 mm
645x650x755 mm
10
66 mm
325x530x65 mm
IPX5