Table des Matières
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Si vous avez sélectionné par mégarde «Oui» ou si vous désirez tout de même
cuire le morceau de viande jusqu'à la fin, vous devez effleurer la touche
lectionner un mode de cuisson. Le «Rôtissage doux» ne convient pas à la viande
déjà saisie.
6.7
Régénération automatique
Fonctionnement
La
«Régénération automatique» permet de réchauffer des aliments sans avoir à régler
un mode de cuisson, une température et une durée. La quantité et la forme de l'aliment
à cuire sont identifiées. La durée de régénération et le climat régnant dans l'espace de
cuisson sont automatiquement adaptés à l'aliment de manière individuelle.
Degré d'humidité
Avec la «Régénération automatique», il est possible de choisir entre la
«Régénération humide» et la
Degré d'humidité
Durée de régénération
Des capteurs détectent lorsque l'aliment est chaud.
La durée approximative des applications les plus fréquentes est de:
▪
«Régénération humide»: 10–14 minutes
▪
«Régénération croustillante»: 14–18 minutes
Sélectionner et lancer la régénération automatique
Pour une détermination optimale de la durée de cuisson, l'espace de cuisson doit
être froid et sec avant le démarrage.
La porte de l'appareil ne doit pas être ouverte pendant le fonctionnement.
Le réservoir d'eau rempli doit se trouver dans le compartiment prévu à cet effet.
▸ Placer les aliments dans un plat résistant à la chaleur, poser ce plat sur la grille et l'in-
troduire dans l'espace de cuisson froid.
▸ Si l'appareil est arrêté: presser d'abord le bouton de réglage.
▸ Effleurer la touche .
▸ Sélectionner
▸ Sélectionner le degré de régénération
▸ Si nécessaire, régler la fin ou un démarrage différé.
Le calcul du démarrage différé applique une durée de régénération moyenne esti-
mée. La régénération peut donc se terminer plus tôt ou plus tard.
▸ Sélectionner pour démarrer.
– Le fonctionnement démarre.
– L'écran indique: «
– L'écran indique ensuite la durée restante.
«Régénération croustillante».
Utilisation
Pour les aliments qui ne doivent pas sécher comme les lé-
gumes, la viande, les pâtes
Pour les aliments qui doivent être croustillants après la régéné-
ration comme les pizzas, les tartes, les feuilletés pour l'apéritif
.
est calculée».
«humide» ou
«croustillante».
6 GourmetGuide
et sé-
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