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5 Utilisation
Il est possible d'adapter (voir page 42) le délai d'arrêt de l'appareil selon les be-
soins individuels.
– Tant que la température est supérieure à 80 °C, l'écran affiche «
duelle».
– Si la sonde de température de l'aliment à cuire est en place, la température à cœur
s'affiche. *
Les plats peuvent encore être maintenus au chaud quelque temps par la chaleur
résiduelle. Dès que la température baisse en dessous de 80 °C, l'ensemble des
affichages s'éteint. Si la sonde de température de l'aliment à cuire est encore en
place, les affichages s'éteignent seulement lorsqu'elle est débranchée. *
Le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner.
* Selon la version de logiciel
Pour les appareils sans poignée, les affichages et les touches à effleurement
s'éteignent seulement lorsque la poignée peut être rentrée. «
duelle» reste affiché même si la chaleur résiduelle baisse en dessous de 80 °C.
Avec tous les modes de cuisson à vapeur, une réduction de vapeur peut avoir lieu à la
fin. La vapeur est évacuée de l'espace de cuisson vers le milieu ambiant pendant 1 mi-
nute environ. Ce processus permet d'éviter un fort dégagement de vapeur à l'ouverture
de la porte de l'appareil. Celle-ci peut cependant être ouverte à tout moment.
Retirer l'aliment à cuire
Risque de brûlure!
De l'air chaud ou de la vapeur chaude peut s'échapper de l'espace de cuisson à
l'ouverture de la porte de l'appareil.
Les accessoires sont brûlants. Utilisez des gants de protection ou des maniques.
▸ Retirer l'aliment cuit de l'espace de cuisson.
▸ La condensation et les morceaux d'aliments doivent être totalement éliminés de l'es-
pace de cuisson après chaque cuisson à la vapeur.
▸ Essuyer l'eau résiduelle et les salissures avec un chiffon doux, afin d'éviter la corro-
sion et la formation d'odeurs.
▸ Laisser la porte de l'appareil ouverte en position encliquetée jusqu'à ce que l'espace
de cuisson soit refroidi et sec.
5.11
Arrêter l'appareil
▸ Effleurer la touche .
– Un signal acoustique retentit.
– Un mode de cuisson ou une utilisation en cours est terminé(e); s'ils sont activés, la
minuterie ou l'éclairage de l'espace de cuisson continuent de fonctionner.
– L'écran indique «
– Si la sonde de température de l'aliment à cuire est en place, la température à cœur
s'affiche. *
* Selon la version de logiciel
22
Chaleur résiduelle».
Chaleur rési-
Chaleur rési-
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