SOLIS VAC PRESTIGE 575 Mode D'emploi page 39

6. METTERE SOTTOVUOTO UN SACCHETTO E SIGILLARLO
AUTOMATICAMENTE
– Aprire il coperchio.
– Appoggiare l'alimento nel sacchetto. Usare esclusivamente solo i sacchetti
sottovuoto originali Solis o pellicole, per non danneggiare l'apparecchio ed per
ottenere il migliori risultati.
– Pulire l'estremità del sacchetto aperta dentro e fuori
e schiacciarla piatta. L'estremità deve essere pulita,
asciutta e senza pieghe.
– Appoggiare l'estremità del sacchetto aperta nella
camera sottovuoto (7) (vedi immagine H).
– Premere con entrambe le mani i due angoli anteriori
del coperchio del dispositivo verso il basso, fino a che
Lei sente un "clic". Ora il coperchio è incastrato e
chiuso bene (vedi imma gine I).
ATTENZIONE: Non premere i tasti di rilascio per chi-
udere il coperchio. Questi sono predisposti solo per
l'apertura del coperchio.
– Esaminare le impostazioni dell'apparecchio attraverso
le spie di controllo. Scegliere con il tasto Vacuum (H)
l'impostazione Gentle se l'alimento dovesse essere
sensibile a pressioni. Se ciò non dovesse essere il caso,
Lei può lasciare l'impostazione standard Normal. La
spia di controllo corrispondente si illumina.
– Impostare con il tasto Food (I) se l'alimento è umido
(scegliere l'impostazione Moist) o secco (scegliere
l'impostazione Dry), in modo che la cucitura sigillante
sia adeguata. L'impostazione standard è Dry.
– Premere ora il tasto Vacuum & Seal (C) (vedi imma-
gine J). Ora il Suo apparecchio mette sottovuoto e
sigilla il sacchetto automaticamente. Durante il pro-
cesso di messa sottovuoto si illumina solo il bordo blu del tasto Vacuum & Seal
(C). Appena inizia il processo di sigillo si illumina anche il bordo del tasto Manual
Seal (E). È inoltre possibile tenere traccia dello stato di lavorazione utilizzando
l'indicatore di avanzamento (D). Attendere fino a che la luce al bordo dei tasti e
l'indicatore di avanzamento (D) si spengono e risuoni il segnale acustico, dopo-
diché il processo è completamente concluso.
– Tirare ora contemporaneamente i tasti di rilascio destro e sinistro verso l'alto,
il coperchio si apre e Lei può estrarre il sacchetto.
– Controllare che la cucitura sigillante è dritta e senza pieghe (vedi immagine G).
Se questo non è il caso, ripetere il processo tagliando prima la cucitura sigillante.
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H
I
J
7. MESSA SOTTOVUOTO DOSATA E SIGILLO MANUALE:
FUNZIONE PULSE VACUUM (A) E MANUAL SEAL (E)
L'apparecchio produce nel sacchetto una pressione sottovuoto abbastanza alta. Se
Lei dovesse mettere sottovuoto alimenti sensibili allo schiacciamento come ad esem-
pio biscotti, noi consigliamo di usare la funzione Pulse Vacuum (A) per l'aspirazione
e in seguito sigillare con la funzione Manual Seal (E). Le viene così facilitato di
seguire il grado del sottovuoto e permette di evitare un danneggiamento all'alimen-
to. Premere il tasto Pulse Vacuum (A) e sorvegliare la pressione del sottovuoto nel
sacchetto durante il processo. Appena è stato prodotto abbastanza sottovuoto, Lei
può rilasciare il tasto e la pompa di aspirazione si ferma.
Premere ora brevemente il tasto Manual Seal (E) e il dispositivo inizia a sigillare il
sacchetto. La cucitura viene effettuata analogamente all'impostazione effettuata
(Moist oppure Dry). (Vedi il punto "Effettuare impostazioni").
OSSERVA: Anche con l'impostazione automatica di Vacuum & Seal (C), è sempre
possibile interrompere il processo di sottovuoto, la pressione negativa risulta essere
troppo forte per l'alimento. Per fermare la messa sottovuoto, premere in qualsiasi
momento semplicemente il tasto Manual Seal (E), e l'unità ferma la pompa di aspi-
razione e inizia con il sigillo del sacchetto.
Bene sapere:
– In modo che l'apparecchio lavora ottimamente, Lei dovrebbe lasciare raffreddare
l'apparecchio 1 minuto, dopo ogni processo di sottovuoto, prima che Lei inse-
risce di nuovo il prossimo sacchetto. Asciugare sempre dopo ogni uso il liquido
che eventualmente è fuoriuscito ed entrato nella camera a sottovuoto.
– Quando Lei non rispetta questo minuto di raffreddamento dell'apparecchio e
cerca subito di nuovo di mettere sottovuoto, l'apparecchio si spegne automa-
ticamente, fino a che si è raffreddato, per evitare un surriscaldamento della
resistenza.
– Il nostro apparecchio funziona solo con pellicole e sacchetti sottovuoto Solis, non
usare gentilmente altri sacchetti per raggiungere così risultati ottimi e per non
danneggiare l'apparecchio.
I numeri di articolo e le descrizioni possono essere consultate nella cartolina
d'ordine allegata. Lei riceve gli accessori per il Suo apparecchio per sottovuoto
in un rivenditore specializzato o presso Solis of Switzerland SA.
Telefono: 0848 804 884 Telefax: 0848 804 890
www.solis-onlineshop.ch
(spedizione soltanto all'interno della Svizzera).
– Con una forbice Lei può aprire un sacchetto sottovuoto e sigillato, per estrarre
l'alimento.
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