Table des Matières
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Lapin à la moutarde
Temps de préparation : 55 à 80 minutes
pour 4 à 8 portions
Ingrédients
1 lapin (1000–2500 g)
100 g de moutarde à l'ancienne
200 ml de vin blanc sec
100 g de crème fraîche
Sel
Poivre
Accessoires
Plat à rôtir
Grille
Préparation
Poivrer et saler le lapin et déposer dans
un plat à rôtir.
Démarrer le programme automatique.
Mélanger la moutarde, 1 cuillère à
soupe de vin blanc et la crème fraîche,
puis badigeonner le lapin de ce mé-
lange. Verser le reste du vin blanc.
Placer le plat dans le four préchauffé et
faire cuire le lapin.
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Réglage
Mode de cuisson :
Programme :
Viande
moutarde
Niveau : 2
Durée du programme : env. 41 à 66 mi-
nutes (selon le poids)
Programmes auto
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Gibier
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Lapin à la
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