Table des Matières
Publicité
Fruits
Préparez les fruits dans un plat non per-
foré pour ne pas perdre de jus pendant
la cuisson au four à vapeur. Si vous
préparez les fruits dans un plat perforé,
pensez à glisser un plat non perforé en-
dessous pour récupérer le jus.
Conseil : vous pouvez utiliser le jus re-
cueilli pour préparer un glaçage pour un
gâteau.
Réglages
Programmes automat.
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Temps de cuisson : voir tableau
Pommes, en morceaux
Poires, en morceaux
Cerises
Mirabelles
Nectarines/pêches, en
morceaux
Prunes
Coings, en dés
Rhubarbe, en morceaux
Groseilles à maquereau
Temps de cuisson
|
| ... |
Fruits
[min]
1–3
1–3
2–4
1–2
1–2
1–3
6–8
1–2
2–3
Cuisson vapeur
Saucisses
Réglages
Programmes automat.
| ... |
ou
Cuisson vapeur
Température : 90 °C
Temps de cuisson : voir tableau
Saucisses
Saucisse à bouillir
Saucisse de Lyon
Boudin blanc
Temps de cuisson
|
Saucisses
[min]
6–8
6–8
6–8
83
Publicité
Table des Matières
