Table des Matières
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Autres utilisations
Faire fondre de la gélatine
Faites tremper la gélatine en feuille
pendant 5 minutes dans un saladier
rempli d'eau froide. Les feuilles de
gélatine doivent être entièrement re-
couvertes d'eau. Essorez sur les
feuilles de gélatine et versez l'eau
hors du saladier. Remettez les feuilles
de gélatine essorées dans le saladier.
Mettez la gélatine en poudre dans un
saladier et ajoutez la quantité d'eau
indiquée sur l'emballage.
Couvrez le plat et placez-le dans un
récipient de cuisson perforé.
Réglages
Programmes automat.
fondre de la gélatine
ou
Cuisson vapeur
Température : 90 °C
Temps de cuisson : 1 minute
120
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Spécial
Faire
Décristalliser du miel
Dévissez légèrement le couvercle du
pot de miel et placez ce dernier dans
un récipient de cuisson perforé.
Remuez le miel de temps en temps.
Réglages
Programmes automat.
cristalliser du miel
ou
Cuisson vapeur
Température : 60 °C
Temps de cuisson : 90 minutes (quelle
que soit la taille du pot de miel ou la
quantité de miel)
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Spécial
Dé-
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