Table des Matières
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Informations pour les organismes de contrôle
Plats test selon EN 50304/EN 60350-1
(mode de fonctionnement du four)
Plat de contrôle
Sprits
(7.5.2)
Petits gâteaux
(7.5.3)
Gâteau de Savoie
(7.6.1)
Moelleux aux pommes
(7.6.2)
Pain blanc de fabrica-
tion industrielle
(9.2)
Burger
(9.3)
niveau, mode de fonctionnement, température/niveau gril, temps de cuisson, booster
chaleur tournante +, chaleur sole-voûte, spécial gâteaux, grand gril
1
Sortez les plaques du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni avant
que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
2
La valeur entre parenthèses indique le temps de cuisson optimal.
140
Accessoires
1 plaque à pâtis-
2
serie
1
2 tôles à pâtis-
serie
3
1 plaque à pâtis-
2
serie
1 plaque à pâtis-
1
serie
2 tôles à pâtis-
1, 2
serie
1 moule à char-
2
nière 26 cm (sur
la grille)
1 moule à char-
2
nière 20 cm (sur
la grille)
2 moules à char-
2
nières 20 cm
(sur la grille)
Grille
2
Grille
3
Plaque univer-
2
selle
[°C]
140
140
1
140
150
140
160
160
160
Ni-
veau 3
Ni-
veau 3
2
[min]
34–36 (34)
Non
39–41 (40)
Non
36–38 (37)
29–31 (28)
Oui
35–37 (37)
Non
44
Non
30
Oui
95–105 (100)
Non
85–95 (90)
Oui
5
Non
1er côté : 10
Non
2e côté : 6
Préchauf-
fage
Non
Non
Oui
Non
Non
Oui
Non
Oui
6 min.
8 min.
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