Conseils Et Techniques Pour Le Convection Grill - Fulgor Milano Sofia Guide D'utilisation Et D'entretien
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Voir aussi pour Sofia:
- Guide d'utilisation et d'entretien (130 pages) ,
- Instructions d'installation (76 pages) ,
- Guide d'utilisation (60 pages)
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16 - Conseils et techniques pour le convection grill
FR
• Placez le gril dans la position appropriée avant d'allumer votre four.
• Utilisez le gril à convection avec la porte fermée.
• Ne pas préchauffé pour le four.
• Utilisez le plat de rôtissage à 2-pièces.
• Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de ciosson recommandé (voir le tableau de gril à convection).
Tableau de convection grill - CONVECTION CAVITY
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
BEOUF STEAK (1-PO OU PLUS)
Médium saignant
Médium
Bien cuit
HAMBURGERS (PLUS QUE 1 PO)
Médium
Bien cuit
VOLAILLE
Poitrine (avec os)
Deux demi poulets
Cuisses
PORC
Porc Cotelettes (1po ou plus)
Saucisses fraîches
* Temps de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier
Les temps de cuisson sont indiqués et ils dépendent également de l'épaisseur de la viande et de la température de départ de
celle-ci avant la cuisson.
Tableau de convection grill - DOUBLE CONVECTION CAVITY
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
BEOUF STEAK (1-PO OU PLUS)
Médium saignant
Médium
Bien cuit
HAMBURGERS (PLUS QUE 1 PO)
Médium
Bien cuit
VOLAILLE
Poitrine (avec os)
Deux demi poulets
Cuisses
PORC
Porc Cotelettes (1po ou plus)
Saucisses fraîches
* Temps de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier
Les temps de cuisson sont indiqués et ils dépendent également de l'épaisseur de la viande et de la température de départ de
celle-ci avant la cuisson.
20
POSITION
REGLAGE DU
DE GRILLE
GRIL
°F (°C)
4
450
(235)
4
450
(235)
4
450
(235)
4
550
(290)
4
550
(290)
4
450
(235)
3
450
(235)
4
450
(235)
4
450
(235)
4
450
(235)
POSITION
REGLAGE DU
DE GRILLE
GRIL
°F (°C)
4
450
(235)
4
450
(235)
4
450
(235)
4
550
(290)
4
550
(290)
4
450
(235)
3
450
(235)
4
450
(235)
4
450
(235)
4
450
(235)
TEMP. INTERNE
TEMPS
CÔTÉ 1
°F (°C)
(MIN.)*
145 (65)
9 - 12
160 (71)
11 - 13
170 (77)
18 - 20
160 (71)
8 - 11
170 (77)
11 - 13
180 (82)
16 - 18
180 (82)
25 - 27
170 (77)
13 - 15
160 (71)
12 - 14
160 (71)
4 -
TEMP. INTERNE
TEMPS
CÔTÉ 1
°F (°C)
(MIN.)*
145 (65)
11 - 13
160 (71)
15 - 17
170 (77)
16 - 18
160 (71)
9 - 11
170 (77)
11 - 13
180 (82)
18 - 20
180 (82)
25 - 27
170 (77)
14 - 16
160 (71)
13 - 15
160 (71)
4 -
TEMPS
CÔTÉ 2
(MIN.)*
8 - 10
10 - 12
16 - 17
5 -
7
8 - 10
10 - 13
15 - 18
9 - 13
11 - 13
6
3 -
5
TEMPS
CÔTÉ 2
(MIN.)*
10 - 12
13 - 15
13 - 15
5 -
8
8 - 10
13 - 15
15 - 18
10 - 14
12 - 14
6
3 -
5
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