Table des Matières
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Cuire
Pâte sablée
Gâteaux/
pâtisseries
Fond de tarte (2 œufs)
Gâteau à base de génoise (4 à 6 œufs)
Gâteau de Savoie *
Gâteau roulé
Mode de cuisson / Chaleur Tournante + / Chaleur du haut / du bas
Température / Niveau / Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
N'utilisez pas les rails coulissants FlexiClip (si disponibles).
1) Préchauffez l'enceinte de cuisson. Ne sélectionnez pas en plus le mode de cuisson
Montée en température accélérée .
2) Si vous utilisez les rails coulissants FlexiClip (si disponibles), montez-les à un niveau in-
férieur.
58
[°C]
160–170
1)
160–170
170–180
1)
150–160
170
1)
150–170
1)
170–180
1)
180–190
[min]
2)
20–30
2
2)
15–25
2
2)
20–35
2
1
30–45
2
30–40
1
30–45
2)
10–20
2
2)
10–15
2
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