Table des Matières
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Pâte brisée
Gâteaux/
pâtisseries
Tarte aux pommes (Apple pie) (moule
20 cm) *
Tarte aux pommes, couverte
Gâteau aux fruits avec coulis (moule)
Tarte (plaque)
Mode de cuisson / Chaleur Tournante + / Chaleur du haut/du bas / Cuisson
intensive
Température / Niveau / Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
N'utilisez pas les rails coulissants FlexiClip (si disponibles).
1) Préchauffez l'enceinte de cuisson. Ne sélectionnez pas en plus le mode de cuisson
Montée en température accélérée .
2) Si vous utilisez les rails coulissants FlexiClip (si disponibles), montez-les à un niveau in-
férieur.
[°C]
160
170
160–170
1)
170–180
160–170
150–160
170–180
150–160
1)
220–230
180–190
Cuire
[min]
2
90–100
1
90–100
2)
50–70
2
1
60–70
2)
50–70
2
2)
55–75
2
1
55–75
2)
55–65
2
1
30–50
1
30–50
55
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