Table des Matières
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Équipement
Moule circulaire HBF 27-1
Ce moule circulaire convient parfaite-
ment à la préparation de pizzas, de gâ-
teaux plats à base de pâte levée ou bri-
sée, de tartes sucrées, de desserts gra-
tinés, de pitas, ainsi qu'à la cuisson de
quiches ou de pizzas surgelées.
La surface émaillée est recouverte d'un
revêtement PerfectClean.
Plaque de cuisson Miele perforée
HBBL 71
La plaque de cuisson Miele perforée a
été conçue spécialement pour la prépa-
ration de pâtisseries réalisées à partir
de levain frais, pour les pâtes à base de
fromage blanc et d'huile, le pain et les
petits pains.
Les fines perforations permettent de
dorer également les aliments par le
dessous.
Vous pouvez également l'utiliser pour
sécher/déshydrater les aliments.
La surface émaillée est recouverte d'un
revêtement PerfectClean.
Le moule rond perforé HBFP 27-1
vous offre les mêmes possibilités d'utili-
sation.
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Pierre de cuisson HBS 60
La pierre de cuisson permet de cuire de
manière optimale tous les aliments dont
la pâte doit rester croustillante, tels que
les pizzas, les quiches, le pain, les pe-
tits pains, les pâtisseries épicées, etc.
La pierre de cuisson est en céramique
réfractaire et sa surface est émaillée.
Elle se pose sur la grille. Pour poser et
retirer les aliments, une pelle en bois
non traité est fournie.
Plaque pour griller et rôtir HGBB 71
La plaque pour griller et rôtir se place
dans la plaque de cuisson universelle.
Lorsque vous grillez ou rôtissez, elle re-
cueille le jus de viande pour éviter qu'il
ne brûle et pour vous permettre de le
réutiliser en fin de cuisson.
La surface émaillée est recouverte d'un
revêtement PerfectClean.
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