2. Überbacken
Zum Überbacken werden die Platten mit der glatten oder gerippten Seite be-
nutzt. Die obere Grillplatte darf das Gut nicht berühren. Dazu wird das Gerät
aufgeklappt und die rechts und links außen an den Scharnieren befindlichen
Scharnierhebel gleichzeitig nach vorne gekippt (Bild 6). Bei Zuklappen des
Oberteils stellt sich ein Abstand von 4 cm ein. Zum Zurückstellen das Oberteil
hochklappen, Scharnierhebel wieder nach hinten kippen und Deckel schließen.
Die Scharnierhebel nicht einseitig und während des Gerätebetriebes zurückstel-
len.
3. Partygrillen
Es werden die geriffelten oder glatten Grillplatten benutzt. Die Oberschale am
Griff hochklappen, leicht anheben und nach rückwärts abstellen (Bilder 7 + 8).
Unter die Fettabläufe je einen kleinen Teller stellen (Bild 5).
Achten Sie beim Grillen unbedingt darauf, daß zuerst die untere Platte belegt
wird. Auf keinen Fall nur auf der oberen Platte allein ,,Partygrillen" - nur in Ver-
bindung mit unterer Platte erfolgt eine einwandfreie Temperatur regelung (Bild 8).
In allen Fällen
Gerät schließen (Bild 9) und aufheizen. Dazu Netzstecker einstecken und den
Temperatur wähler auf Sollzahl - wie im Grillkompaß untere Zeile angegeben -
schieben. Erst wenn die Kontrolleuchte erloschen ist, ist das Gerät betriebsbereit.
Jetzt Gargut einlegen.
Temperaturen
Die Temperatur ist stufenlos von 1 bis 5 einstellbar.
Stufe 1 = ca. 150°C; Stufe 2 = ca. 170°C
Stufe 3 = ca. 190°C; Stufe 4 = ca. 210°C
Stufe 5 = ca. 230°C
Die im Grillkompaß angegebenen Zeiten gehen vom vorgeheizten Gerät aus (Kon-
trolleuchte ist erloschen).
Die Zeiten sind nach Dicke und gewünschtem Garzustand des Grillgutes zu vari-
ieren.
Tips für die Praxis:
Platten vor dem ersten Gebrauch leicht einölen und aufheizen. Dann abkühlen las-
sen und die Ölreste mit Küchenkrepp entfernen.
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