Vue four à vapeur
a Eléments de commande
b Sortie des buées
c Ouvre-porte automatique pour la ré‐
duction de vapeur
d Joint de porte
e Tube d'aspiration
f Compartiment du générateur de va‐
peur
Schéma descriptif
g Réservoir à eau
h Rigole d'écoulement de l'enceinte de
cuisson
i Corps de chauffe inférieur
j Sonde thermique
k Grilles supports
l Admission de vapeur
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