№
Рабочая температура
25
155°С
Жарка изделий из дрожжевого теста
26
160°С
Жарка птицы
27
165°С
Жарка стейков
28
170°С
Жарка во фритюре (картофель фри, куриные наггетсы и т. п.)
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
Программа
Рекомендации по использованию
Приготовление различных блюд с возможностью установки
MULTICOOK
температуры и времени приготовления
RIZ AU LAIT
Приготовление каш на молоке
BRAISER
Тушение мяса, рыбы, овощей гарниров и многокомпонентных блюд
FRIRE
Жарка мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд
SOUPE
Приготовление бульонов, заправочных, овощных и холодных супов
VAPEUR
Приготовление на пару мяса, рыбы, овощей и других продуктов
Приготовление макаронных изделий из разных сортов пшеницы;
PÂTES
варка сосисок, пельменей и других полуфабрикатов
Приготовление топленого молока, тушенки, рульки, холодца,
MIJOTER
заливного
Рекомендации по использованию (также смотрите книгу рецептов)
Диапазон времени приготовления /
15 мин
10 мин
5 мин – 1 час 30 мин / 1 мин
1 час
15 мин
5 мин – 1 час 30 мин / 1 мин
1 час
15 мин
8 мин
5 часов
Шаг установки
5 мин – 1 час / 1 мин
1 час – 12 часов / 5 мин
20 мин – 12 часов / 5 мин
20 мин – 8 часов / 5 мин
5 мин – 2 часа / 5 мин
2 мин – 20 мин / 1 мин
1 час – 8 часов / 10 мин
RMC-M90FR
RUS
+
—
+
+
—
+
+
—
+
—
—
+
+
—
+
+
+
+
—
+
+
+
—
+
75