Redmond RMC-M90FR Manuel D'utilisation page 74

№ Рабочая температура
3 45°С
4 50°С
5 55°С
6 60°С
7 65°С
8 70°С
9 75°С
10 80°С
11 85°С
12 90°С
13 95°С
14 100°С
15 105°С
16 110°С
17 115°С
18 120°С
19 125°С
20 130°С
21 135°С
22 140°С
23 145°С
24 150°С
74
Рекомендации по использованию (также смотрите книгу рецептов)
Закваска
Брожение
Приготовление помадки
Приготовление зеленого чая, детского питания
Варка мяса в вакуумной упаковке
Приготовление пунша
Пастеризация, приготовление белого чая
Приготовление глинтвейна
Приготовление творога или блюд, требующих длительного времени приготовления
Приготовление красного чая
Приготовление молочных каш
Приготовление безе, варенья
Приготовление холодца
Стерилизация
Приготовление сахарного сиропа
Приготовление рульки
Приготовление тушеного мяса
Приготовление запеканки
Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки
Копчение
Запекание овощей и рыбы в фольге
Запекание мяса в фольге