Tipy
V nasledujúcej tabuľke nájdete pokyny na optimálnu prípravu a spracovanie potravín.
Potravina
–
používať iba v čerstvej
kvalite
Mäso/ryba
–
neprerušovať chladiaci
reťazec
–
Marinované
na urýchlenie procesu
potraviny
marinovania
–
ošúpať alebo umyť a osušiť
–
blanšírovať niekoľko minút vo
vriacej vode, prudko ochla-
diť ľadovou vodou a osušiť,
zelenina
aby sa počas skladovania
zabránilo strate chuti a farby
alebo tvoreniu plynu* počas
skladovania
–
umyť a osušiť
listová zeleni-
–
na/šalát
nevhodná na zamrazovanie
–
ovocie
ošúpať alebo umyť a osušiť
–
umyť a osušiť
bylinky
–
celá stonka
pečivo
–
do vrecka/nádoby dať kus
Práškovitá
kuchynskej papierovej utierky
potravina
alebo vákuovať v originál-
nom obale
■
154
│
SK
Upozornenia
Odporúčaná
nádoba
–
vrecko
–
nádoba
–
vrecko
–
nádoba
–
chladnička:
nádoba
–
mraznička:
vrecko
–
vrecko
–
nádoba
–
vrecko
–
vrecko
–
nádoba
Odporúčaná
(prídavná)
funkcia
SVEB 160 B2