CRUST CONTROL
Pitämällä 'crust control' –painiketta alaspainettuna voit valita leivän kuoreen haluamasi ruskeusasteen.
- Light
- Medium
- Dark
Käyttämällä taulukossa mainittuja aikoja kuoreen saadaan keskitumma ruskeusaste. Jos haluat muun
ruskeusasteen, paistoaika muuttuu sen mukaisesti! Tätä toimintoa voit käyttää ohjelmissa 1, 4, 8 ja 10.
AJASTIN-toiminto
Ajastimella voit säätää leipäkoneen ohjelman alkamaan automaattisesti pari tuntia myöhemmin. Sen
avulla voit käynnistää leipäkoneen esimerkiksi yöllä. Tätä toimintoa voidaan käyttää ohjelmissa 1,2,3,9 ja 10.
Esimerkki:
Laita kaikki ainekset paistovuokaan ja pidä huoli, että hiiva ei joudu kosketukseen nesteen, suolan tai voin
kanssa.
Valitse haluamasi ohjelman toimintopainike ja mahdollinen ruskeutusaste 'CRUST CONTROL' –painikkeella.
Kello on 22.00 ja haluat vastapaistettua leipää seuraavana aamuna kello 7.15. Näiden kahden ajankohdan
välillä on aikaa 9 tuntia 15 minuuttia. Ajastin täytyy siis säätää osoittamaan 9:15.
LOAF SIZE
Tällä toiminnolla voidaan määrätä taikinan määrä.
1.5 lb = 1.5 pound (sopii 600 grammaa painavan leivän paistamiseen).
2.0 lb = 2.0 pound (sopii 800/900 grammaa painavan leivän paistamiseen).
Tätä toimintoa voit käyttää ainoastaan ohjelmissa 1, 2 ja 9.
PRE-HEAT-toiminto
Leipäkonetta esilämmitetään ensin muutama minuutti (=vakioaika, vaihtelee 5-40 minuuttiin). Näyttöön
ilmestyy 'pre-heat'.
HÄIRIÖT
Jos paistoprosessin aikana sattuu sähkökatko, leipäkone kytkeytyy taas automaattisesti toimintaan, mikäli
sähkökatko on lyhyempi kuin 30 minuuttia. Ohjelma jatkaa siitä kohdasta, mihin se on pysähtynyt. Jos
sähkökatko kestää yli 30 minuuttia, kone ei jatka ohjelmaa, vaan se on käynnistettävä uudelleen.
LEIVONTAOHJEITA KOSKEVIA HUOMAUTUKSIA
Parhaaseen tulokseen päästään noudattamalla tarkasti leivontaohjeissa ilmoitettuja määriä. Käytä mukana
toimitettua mitta-astiaa ja mittalusikkaa, tai käytä vaakaa.
Mitta-astian tilavuus on 250 ml. Varmista, että vesi ei ole liian kylmää. Paras lämpötila on
kädenlämpöinen (28°-30°C).
Suuri mittalusikka on 15 ml, mikä vastaa yhtä ruokalusikallista. Pieni mittalusikka on 5 ml, mikä vastaa
yhtä teelusikallista.
Kaikissa leivontaohjeissa on mainittu valinnaisesti tuore- ja kuivahiiva.
Mahdollisia ongelmia leivänpaistossa
Leipä ei nouse:
* hiiva on vanhaa
* vettä on liian vähän
* suolaa on liian paljon
* ainesten määrät eivät ole oikein
* laita hiiva jauhojen alle, niin ettei se pääse kosketukseen suolan, voin tai nesteen kanssa.
86